Sabías que as sementes de Roma non só se poden comer para saturar o corpo con vitaminas, senón tamén engadir a varios pratos, dándolles elegancia, orixinalidade e elegancia. Contamos agora algunhas receitas para cociñar pratos cunha granada, e vostede mesmo asegurarse de que delicioso e inusual!
Ensalada con magrana
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- ovo cocido - 2 pezas;
- noces peladas - 0,5 a .;
- Roma - 0.5 pezas;
- follas de leituga - 150 g;
- greens frescos - 50 g;
- viño vinagre - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Sal de peito de polo, pementa, envolto en papel aluminio e cocer ata que estea cocido no forno. Os ovos son fervidos, limpos e melencos cortados. Os froitos secos son moídos cunha licuadora e mesturados con vinagre. As follas de leituga repítense e colócanse nunha tixola. Limpemos a granada, extraemos os grans e refire a carne de polo final e cortámola en cubos. Agora mestura todos os ingredientes nunha tigela e serva sobre a mesa.
Cordeiro con Roma
Ingredientes:
- cordeiro - 850 g;
- granada - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- especias para a carne;
- aceite vexetal - 50 ml.
Preparación
Carne lavada, procesada e cortada en anacos pequenos. A continuación, fríea en aceite vexetal ata a metade cocida e engade as cebolas peladas e picadas. Reducir o lume, pechar a tapa e dar a carne un pouco rígida. Nesta ocasión, limparemos a Roma, sacaremos as sementes e espremeremos o zume da metade. A continuación, colóquea nunha tixola con carne e estofado durante 15 minutos. Despois dispor, sementes de Roma, especias, mestura e cociña por uns 15 minutos. Coloque o prato preparado nun prato, espolvorear con herbas frescas, noces e servirlle cunha puré de pataca.
Prato vexetariano de Roma
Ingredientes:
- auga filtrada - 1 elemento;
- couscous - 1 elemento;
- granada - 1 peza;
- pistacho pelado - 0,5 p.;
- menta fresca - 15 g;
- cebola verde - 2 pezas;
- aceite de oliva - 30 ml;
- limón - 1 peza;
- especias.
Preparación
Cuscús para auga fervente, cubra cunha película e sae por 10 minutos. Os pistáceos son fritos levemente nunha tixola e se limpan as granadas e extraéronse grans. Entón puxemos nun tixel pistachos, cuscús, menta picada, cebola verde e grans de Roma. Nós despexamos todo con aceite, zume de limón, aderezamos con especias, mesturamos e servimos á mesa.
A receita dun prato con Roma
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- noces - 0,5 elementos;
- sementes de Roma - 1 elemento;
- bulbo - 2 pezas;
- especias;
- cravo - 6 pezas;
- aceite vexetal;
- fariña - 1 cucharadita;
- canela terra - pinch.
Preparación
Limparemos o peixe, lavarémola, frotamos con sal e deixámolo a remollo durante 30 minutos. Nesta ocasión, limparemos as cebolas e, xunto coas noces, torceremos todo a través da moedor de carne, engadindo canela, cravo e sementes de Roma. Mestura suavemente a masa e enchela co noso peixe. Os bordos do abdome atópanse con horquillas de madeira e nós espallámolo en pratos engrosados para cocer. Arriba con carpa asada con fariña e enviada ao microondas durante 10-12 minutos, estendendo o poder de 1000. Coloque o prato preparado nun prato e coloque sobre a mesa, decorado con verduras.
Salsa de Roma
Ingredientes:
- granada - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- viño tinto seco - 100 ml;
- caldo de galiña - 150 ml;
- Tomate secado - a gusto;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Mina de Roma, cortada en 4 partes e pelada. Dende os grans espremea o zume e mestura a metade da porción con viño tinto, tomiño e sal. A salsa resultante é vertida nunha pota e fervida durante uns 10 minutos a lume medio. A continuación, diluír a masa con caldo de galiña e continuar a cocer por outros 10 minutos. A salsa comezará a espesar e escurecer durante este tempo. Agregue o zume restante á salsa e arroxa unha pequena cebola picada. Fervemos todo a lume medio, ata que a mestura obteña a consistencia que necesitamos. Despois diso, a salsa preparada refírese, vese nunha pota e servida a calquera prato de carne.