A carne de porco non é só unha base marabillosa para kebab e chuletas. Cando estea debidamente cocido, esta carne se derreterá na boca ata despois da tostada habitual nunha tixola. Dedicamos este material ás sutilezas de como freír a carne de porco nunha tixola de varias maneiras.
Como fritir a carne de porco con cebola nunha tixola?
Unha porción de carne de porco normal con asado de cebola foi sorprendente para calquera, xa sexa chuletas cocidas en estilo asiático e servidas co prato orixinal de melocotones e cebolas caramelizadas.
O sabor da carne nesta sinxela receita agregará unha mestura de cinco especias que nos chegaron desde Chinesa, podes compralo listo ou mesturar.
Ingredientes:
- costeletas de porco - 630 g;
- unha mestura de cinco especias - 5 g;
- pexegos - 4 pezas;
- cebola - 135 g;
- azucre - 5 g.
Preparación
Dividir as cebolas en aneis de espesor medio e frite a lume baixo ata a caramelización. Poñer os pexegos en rodajas, espolvorear co azucre, espolvorear con aceite e poñelos cebolas. Cando os melocotones se suavizan, pero non perdan a forma, elimine o prato secundario do lume.
Picar a carne de porco con sal e mestura chinesa de cinco especias. Coloque a carne nunha tixola ben quente e deixe as pezas frite a lume medio durante 3 minutos. Deixar a carne para descansar antes de cortar, e despois servir cun aderezo de cebola-preparación previamente preparado.
Que tan delicioso para freir o porco nunha tixola con anacos?
No contexto doutra receita oriental interesante, suponse que está asado a anacos de carne de porco nun esmalte familiar para nós, que consiste nunha mestura de soia e mel, unha opción gañadora.
Ingredientes:
- Carne de porco - 980 g;
- mel - 45 ml;
- auga - 15 ml;
- salsa de soia - 15 ml;
- allo seco - pitada;
- salsa de peixe - 5 ml.
Preparación
Segredos especiais sobre como fritir o porco para que sexa suave - non. Basta escoller carne con baixo contido de graxa, dividila en anacos iguais de tamaño medio e non esaxere coa temperatura eo tempo de cocción.
Cortar a carne de porco, enviala a fritura nunha pota ben quente ou wok, cunha abundancia de manteiga. Mentres as pezas son douradas, agarre a guinda. Mestura o mel con auga, soia e salsa de peixe, engade o allo seco e Despeje os anacos de carne na mestura, cando esta se fai dourada. Reduce a calor e deixe que a salsa se espese e a carne poida alcanzar toda a preparación durante 3 minutos máis.
Que tan delicioso para freir un bisté de porco nunha tixola?
A porca adora os suplementos doces. Como este pode actuar non só adorno ou salsa, senón tamén un esmalte, como o que cubriremos a carne desta receita.
Ingredientes:
- Mostaza de Dijon - 35 g;
- mostaza de grans - 10 g;
- treacle - 45 ml;
- ron - 25 ml;
- carne de porco - 1 kg.
Preparación
Cortar a carne en filetes un par de centímetros de espesor. Poña a carne nunha tixola ben acalorada e frita e fríea por 4 minutos a cada lado. Mentres a carne chega á lista, prepare unha mestura para o esmalte, combinando ambos tipos de mostaza con melaza e ron. Lubrique a peza de esmalte resultante e manteña na tixola por máis de medio minuto a cada lado. Cubra o bife acabado con folla e deixe descansar durante 5 minutos.
Como correctamente fritir chuletas de porco nunha tixola?
Ingredientes:
- chuletas de porco - 740 g;
- migas de pan - 75 g;
- fariña - 45 g;
- ovos - 2 pezas;
- Tomate secado - unha pitada.
Preparación
Cortar a polpa de porco e bater cada unha das pezas. Saltar a carne e condimentar con tomiño, logo rolar as pezas en fariña e mergullas no ovo batido. Espolvoree cada unha das migas de pan picadas, despois envíe o frito en aceite precalentado ata que estea tierno.