A ensalada de "Raices" non é só estupenda e fermosa e ten un aspecto espectacular sobre a mesa. Todos os compoñentes nel están combinados harmoniosamente, creando un prato exquisitamente delicioso e apetitoso. A continuación amósanse as dúas mellores receitas para a alimentación.
Ensalada de uva con pollo - receta
Ingredientes:
- carne de polo (polpa) - 320 g;
- ovos de pollo seleccionados (duros) - 3 pezas;
- uvas - 270 g;
- Ensalada de iceberg ou col de Pekín - a gusto;
- queixo de xénero picante duro - 170 g;
- noces - 140 g;
- A maionesa é clásica - a gusto;
- sal, iodado e pementa - a gusto.
Preparación
A carne de polo debe ser cocida ata a preparación completa, arrefriada e cortada en cubos pequenos. Ovos cocidos cocidos previamente, limpiados e amolados nun ralador. Do mesmo xeito, moeche as variedades piquantes de queixo duro. As noces se secan nunha tixola seca ou nunha tixola no forno, despois de que moeremos os kernels nun mortero ou simplemente amasar cun toldo ata a miga media.
Os viñedos son lavados, secos, cortados pola metade e eliminan os ósos (se hai).
Para decorar a ensalada, debuxa follas de ensalada, follas de xeo ou follas de col de Pekín nun prato. Arriba coa primeira capa, coloque as rebanadas de polo e empápela con maionesa. A continuación, xire os ovos e outra vez maionesa. A continuación, repare as noces e o queixo, cubra nuevamente a superficie da ensalada con maionesa e na parte superior sitúase a metade das uvas.
Ensalada de "rama de uva" con pollo fumado e pistachos - receita
Ingredientes:
- pulpa de polo afumada - 310 g;
- ovos de pollo seleccionados (duros) - 3 pezas;
- uvas - 390 g;
- iceberg de ensalada - 420 g;
- queixo de xénero picante duro - 170 g;
- pistachos, salgados sen pelar - 240 g;
- pepinos en conserva - 180 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- maionesa clásica - 210 g.
Preparación
Mentres os ovos son fervidos, limparemos e cortaremos os pistachos, cortaremos a carne de polo afumada e os pepinos en conserva en cubos. Cortámosnos as uvas e, se hai ósos, extraídas. Moer o queixo nun ralador e mover os ovos pelados acabados. Limpemos e espremer os dentes de ajo a través da prensa.
Saquemos a leituga de xeo sobre as follas e cortemos a parte engrosada dela. O resto das follas corézanse en cubos grandes. Conectamos todos os ingredientes preparados nun bol, engadimos maionesa e mesturamos. Como regra xeral, o sal de pistachos, pepinos e pollo afumado é suficiente para que o sabor da ensalada sexa harmonioso, pero en calquera caso, eliminaremos a mostra e, se é necesario, engádea.
Facer unha ensalada, a distribuímos nun prato en forma de racimos de uva, distribuímos as metades das uvas desde arriba. Podes preparar as follas de ensalada na parte inferior do prato.