Ovos revoltos con mazás

Os ovos revueltos non só poden servir como un almorzo perfecto para un pouco de touciño, senón que tamén constitúen a base dun prato de froita doce. Engade á tortilla algunhas mazás, mel , canela e obtén un prato non menos delicioso para comezar o día. Ademais, non esquezas que as mazás se combinan perfectamente cun ave, e porque os ovos con mazás non sempre teñen que ser doce.

Receita de ovos revoltos con mazás e polo

Este ovos revoltos alimenticios consiste só en claras de ovo. Un prato creado especialmente para aqueles que limitan o consumo de colesterol e observan a súa forma.

Ingredientes:

• aceite de coco -12 g;
• Proteínas de 8 ovos;
• carne de pollo (filete) - 150 g;
• unha mazá grande - 1 peza;
• col frondosa - 3-4 follas;
• nogueira - 20 g.

Preparación

Caliemos o aceite de coco nunha tixola de paredes grosas e fregamos os cubos de polo con especias sobre ela. Cando a galiña é dourada, mestúrao con rebanadas de mazá e manteña a mestura na tixola por outros 30 minutos. Desprazamos as follas de polo e mazás a un prato e, en vez diso, frícham as follas de verdes ata que se deixan durante 30 segundos. Mestura repolo con mazás e polo, Despeje as proteínas salinas e espolvoree as froitas na parte superior. Reducir a calor e cociñar ovos revoltos con roda de mazá durante 4 minutos.

Como cociñar ovos e mazás mexidos?

Ingredientes:

• ovos grandes - 6 pezas;
• Manteiga - 40 g;
• mazá verde;
• queixo rallado - 60 g;
• sal, canela, pementa molida - a gusto.

Preparación

Na manteiga derretida frite rodajas finas de mazás, asperándolas con canela. Despois de 5 minutos, elimina as mazás da tixola e, ao seu lugar, freír os ovos e temperalos a gusto. Agardamos que o fondo dos ovos revoltos se apodere e a parte superior permanecerá húmida e, neste momento, distribuímos as rodajas de mazá. Espolvoree os ovos con queixo e transfórmase ao prato.

Tortilla con mazás

Ingredientes:

• mazá (tamaño medio) - 1 peza;
• xarope de bordo - 2 culleres de sopa.
• ovos de polo - 2 pezas;
• manteiga - 15 g;
• canela molida - 1/2 cunca;
• crema graxa - 45 ml;
• queixo ralado duro - 60 g;
• Noces asadas - 2 culleres de sopa. culleres.

Preparación

As rodajas finas de mazás fóllense ata a metade listo, despois de que engadimos canela e xarope de bordo, mesturámonos e agardamos outros 30 segundos. Dividémosvos os ovos en xemas e proteínas: azoute as xemas coa crema e as proteínas nunha escuma estable (ata picos sólidos). Conectamos as xemas coas proteínas e botamos a mestura nunha tixola separada. Agardamos, mentres a parte inferior dunha tortilla se apodera, e encima levamos mazás e rocemos todo o queixo. Cando o queixo derrete, e os ovos finalmente tómanse, póñase en contacto coa mesa.

Ovos mexidos doces con mazás

Ingredientes:

• fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
• po de cocción - 1/4 culler de té;
• auga 40 ml;
• leite de coco - 20 ml;
• vinagre - 20 ml;
• azucre de coco - 2 culleres de sopa. culleres;
• ovos - 2 pezas;
• canela molida - 3 g;
• noz moscada no chan - 1,5 g;
• mazá (verde, grande) - 1 pc.

Preparación

Esta tortilla cociñaremos, así que antes de comezar a preparar os ingredientes, trae a temperatura forno ata 175 graos. Combina a fariña con po de cocción e sal. Separa a mestura seca, bata as xemas de ovos con auga e leite, engade azucre e vinagre, así como especias - canela e noz moscada. Combina a mestura de fariña seca con xema e bata todo para a homoxeneidade. Batre as proteínas aos picos duros e combine suavemente coa base da xema. A masa de aire é vertida nun molde ou unha tixola de parede grosa. Na parte superior da tortilla espallamos franxas de mazás e envían o prato para cociñar no forno.

Ás unha tortilla de mazá 18 minutos, e antes de servir, rega o xarope de bordo. Serve o prato inmediatamente despois da cocción.