Coa axuda de multiviveladores podes cociñar unha gran variedade de pratos deliciosos e non necesitas participar directamente na cocción; o dispositivo fará a maior parte do traballo para ti. Outra receita na alcancía de "pratos multivariados" é o de polo con cogomelos.
Pollo recheo con champiñones no multivariado
Ingredientes:
- pan fresco de pan - 1 ½ p .;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. unha mentira;
- cebolas verdes;
- cogomelos - 200 g;
- Tomate secado - 1/2 cunca;
- allo - 1 dente;
- Queixo ralado duro - 1/2 cdo.
- sal, pementa - a gusto;
- filete de pollo - 2 pezas;
- fariña - 1/3 dun século;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
No modo "quente", quentamos unha cucharada de aceite de oliva. Fríea con cebola e anacos picados ata que a humidade se evapore por completo. Ao final da cocción, engade o ajo picado eo tomillo, así como sal e pimienta. Conseguimos o recheo de cogomelos e, mentres está quente, mestúrese con queixo rallado.
No filete de pollo realizamos unha incisión: un "peto" no que se colocará o recheo. Filete de pollo fregado cos restos de sal, pementa e tomiño. No "peto" estamos poñendo un recheo de cogomelos.
Nunha tigela golpeamos os ovos, noutra botamos a fariña e as migas de pan. Rodamos o filete de pollo primeiro en fariña, despois mergúllolo nun ovo e, ao final, botámonos en pan.
Despeje o aceite restante no multivariado e fríache o pollo ata que estea dourado, despois cambie ao modo "Hornear" e continúe cociñando por 25-30 minutos.
Pollo con champiñones e patacas nun multivariante
Ingredientes:
- patacas - 600 g;
- crema - 350 ml;
- leite gordo - 350 ml;
- allo - 1 dente;
- folla de loureiro - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- cogomelos - 300 g;
- queixo - 50 g;
- coxa de galiña - 2 pezas;
- tomiño - 2 ramas;
- sal, pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
Active o multivárrago no modo "Quente" e vese na tixela de aceite vexetal. As coxas de galiña se lubrifican con aceite vexetal, esfregue con sal, pementa e tomiño. Frite a galiña ata marrón dourado en ambos os dous lados, logo cambie ao prato. As patacas son limpas, cortadas en pratos e cociñados nunha mestura de leite e nata con allo e folla de loureiro. Unha vez que as patacas están listas para preparar, obtemos a mestura de leite.
Nun multivárbalo, frite uns cogomelos durante uns 10 minutos, poñendo patacas. Distribuimos gratinado nos lados da tixela e coloque as patas de galiña no centro. Despeje as patacas cun par de cucharadas de mestura de leite, nas que foi cocido e espolvoreo con queixo rallado. Encima da galiña, coloque un anaco de manteiga. As patacas, as cogomelos e as galiñas cociñaranse no multivoto no modo "Bake" durante 1 hora.
Pollo con champiñones en salsa de crema agria en multivariado
Ingredientes:
- champignons - 250 g;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola -1 pezas;
- fariña - 1/3 dun século;
- tomiño - 2 ramas;
- folla de loureiro - 1 peza;
- filete de pollo - 750 g;
- xemas conxeladas - 1 elemento;
- fideos verdes - 1 elemento;
- aceite vexetal;
- crema agria - 1/3;
- crema - 1/3 culler de sopa.
Preparación
As cenorias son limpas e cortadas en cubos pequenos. Do mesmo xeito facémolo coas cebolas. Na cunca do multivarka calentamos o aceite vexetal e frívolos con todos os vegetales, xunto cos cogomelos picados, ata que a humidade se evapora deste último. Engade sal, pementa, tomiño e folla de loureiro. Filete de pollo cortado en cubos e poñer a verduras fritas. Nós cociñamos o pollo ata que "agarra" de todos os lados.
Mesturar a harina cun vaso de auga morna e engadir crema e crema agria. Despeje o líquido nos contidos do multivariado e mestura. Cubra o multivariño cunha tapa e configure o modo "Baking" ou "Quenching". O pollo con cogomelos e verduras no multivariedade estará listo en 1,5 horas.