A mermelada de albaricoque nun multivitamétrico traerá o pracer non só durante a degustación, senón tamén durante a colleita, porque un aparello moderno salvou ás amas de casa de rastrexar froitas para protexelos da queimadura e de axitación e espuma incesantes. Agora podes poñer os froitos xunto co azucre na tixela e gozar do proceso.
Como cociñar mermelada de albaricoque nun multivariante?
A mermelada de albaricoque para o inverno é fácil de facer. Todo o proceso descende ao feito de que as froitas se espallan nun bol, cuberto de azucre e presionan a hora no modo "Quenching" ou "Soup". Despois de 30 minutos, a mestura é mixta. Despois de que transcorra o tempo, configure a función "Cocción ao vapor" durante un minuto. Despois diso, a mermelada prefabricada é rodada en frascos estériles.
Preparar unha deliciosa mermelada de Damasco axudará algunhas regras simples.
- Para evitar que se escapa, o vaso do multivárrago debe cargarse con froita e azucre só 1/3.
- Antes de cocer, a válvula de vapor debe ser eliminada, polo que se evaporará máis a humidade da mermelada e non será líquida.
- Porque a mermelada é cocida con lento e anxo, no seu propio zume, a auga non se engade.
Melmelada de albaricoque con ósos - receita
Melmelada de albaricoque con sementes nun multivariado - esta é a maneira máis fácil e rápida de obter un boleto de vitamina perfumado. E non é en absoluto preguiza, e non en aforrar tempo - grazas aos ósos, os froitos non se fuman, conservan a forma, todas as propiedades útiles e un sabor específico de améndoa, especialmente apreciado en mermelada.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azucre - 900 g.
Preparación
- Coloca as froitas limpas na tixela do multivariado e vexa o azucre.
- Retire a chave, pecha a tapa e configure o modo "Quenching" a 1 hora.
- Despois de 30 minutos, revolve.
- Despois de completar o proceso, estender a mestura sobre frascos estériles.
Receita de mermelada de albaricoque sen pozos para o inverno
Rebanadas de mermelada de Damasco como amas de casa aínda que xustas porque as rodajas de froitas e xarope de ámbar teñen un excelente sabor, aroma e aspecto apetitoso, deixando atrás moitas opcións. E aínda que debido á elaboración do xarope, leva un pouco máis de tempo para a mermelada, hai que acollerse a esa preparación.
Ingredientes:
- albaricoques - 800 g;
- azucre - 800 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparación
- Corte os Damasco á metade e elimina os ósos.
- Coloque a froita nunha tigela, espolvoreo con azucre e deixe de lado durante 2 horas.
- Mezcla e mergúllese suavemente no modo "Quenching" durante 30 minutos.
- Despois diso, ferva no modo "cociñado ao vapor" durante 3 minutos.
- Fresque, elimine franxas, agregue ácido cítrico e cociña o xarope no modo "Quenching" durante 15 minutos.
- Devolva as xoias ao xarope e cociña a mermelada de albaricoque para o inverno no multivariado do mesmo modo durante 5 minutos.
- Transfire a jamón en frascos estériles e rolo.
Melmelada de albaricoque con améndoas - receita
Melmelada de albaricoque con améndoas nun multivarque gañará admiradores de preparados vitamínicos. As améndoas teñen un elevado contido de proteínas vexetais e albaricoques, minerais, o que garante unha mermelada excepcionalmente útil para cociñar que pode usar a receita tradicional, engadindo simplemente un puñado de noces no proceso.
Ingredientes:
- albaricoques - 700 g;
- azucre - 700 g;
- almendras - 150 g;
- auga fervente - 300 g.
Preparación
- Despeje as almendras con auga fervente durante 30 minutos, despois elimina a casca.
- Dividas os albaricoques en metades, elimina os ósos e colócalas na tixela.
- Engadir o azucre e reservar por 3 horas.
- Pecha a tapa e ferva a mestura de albaricoque no multivárdalo no modo "Quenching" durante unha hora.
- Despois de 40 minutos, Despeje as almendras e mestura.
Melmelada de albaricoque con gelatina
Para os amantes de mermelada e doces "pegajosos" a mellor receita será a mermelada de albaricoque con gelatina no multivariado. Este aditivo alimentario dará un xarope de viscosidade e densidade, e axudará a conservar toda a estrutura da froita, que é útil para a decoración de panadería, pastelería ou só para un postre servido por separado.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azucre de cana - 500 g;
- gelatina - 30 g.
Preparación
- Os albaricoques sen pozos colócanse na tixela, derraman o azucre e deixan de lado un par de horas para illar o zume.
- Despeje 200 ml de zume con gelatina e deixe durante 20 minutos hinchazón despois disolver a gelatina nun baño de auga.
- Prepare a mermelada de albaricoque no multivariado en modo "xema" durante 30 minutos.
- Ao final, engade gelatina, mestura e vese a latas.
Melmelada de albaricoque con limón
A mermelada de albaricoque con limón nun multivordo pódese atribuír ás bolitas máis equilibradas. Grazas ao limón, a mermelada adquire un aroma cítrico, unha amargura picante e un sabor ácido que perfectamente dilúe o sabor da froita. Con esta combinación, utilízase un mínimo de azucre, o que reduce significativamente o contido calórico da mermelada.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azucre - 400 g;
- limón - 1 pc.
Preparación
- Retire a froita da froita, dobre os albaricoques nunha tigela e despeje o zume de limón.
- Espolvorear con azucre, revolver e deixar durante 30 minutos.
- Cociña por unha hora.
- Despois de 30 minutos, mestura a masa.
Amortecemento de Damasco espeso
A receita de mermelada de albaricoque no multivárdago ten versións diferentes. O máis delicioso é unha mermelada espesa e viscosa. Para preparalo necesítase dispoñer de froitas maduras, azucre e ... paciencia - será necesario ao crear stocks, porque só os anhelos repetidos e a infusión prolongada proporcionarán a consistencia desexada.
Ingredientes:
- albaricoques - 2 kg;
- azucre - 900 g;
- canela - 5 g.
Preparación
- Os albaricoques empachan finamente, botan o azucre e saen por 3 horas.
- Cociña no multivariado no modo "Quenching" durante 2 horas.
- Deixalo arrefriar durante 10 horas.
- Repita o proceso tres veces.
- Última vez, preparar a mestura de albaricoques en horas multivariantes. 10 minutos antes do final, agregue a canela.
Melmelada de albaricoque sen azucre
A preparación de mermelada de albaricoque no multivarquet non se limita ás receitas tradicionais e ten versións máis útiles e saborosas. Por exemplo, moitas amas de casa consideran a ausencia de azucre como unha opción económica e saudable: ao final, os froitos están languidecendo no seu propio zume sen aditivos e, polo tanto, a preparación obtense pola dieta e natural.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- auga - 200 ml.
Preparación
- Cortar os albaricoques e poñelos no bol.
- Despeje a auga e queima por unha hora no modo "Quenching".
Jam de albaricoque de cinco minutos en multivariado
Os que afirman que durante a cocción prolongada, as froitas perden a subministración de vitaminas, poden tomar unha opción alternativa e preparar unha mermelada en 5 minutos. Jam-pyatiminutka de albaricoque é un xeito sinxelo, fiable e útil de conservación, que difiere dos preparados comúns por un mínimo de azucre.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azucre - 500 g.
Preparación
- Cortar os albaricoques en rodajas, espolvorear co azucre e reservar por 6 horas.
- Trasládase á tixela do multivariante e configure o modo de "Multi-Cook" a 120º.
- Cociña o queixo rápido de albaricoque no multivariado 10 minutos.
Melmelada de albaricoque nunha cociña de varias presións
A preparación de mermelada de albaricoque non levará nin a media hora, se a facenda ten unha moderna cociña multivario. A súa característica principal é o traballo a presión, que a metade do proceso de cociñar cociñar. Ao mesmo tempo, este método é sinxelo, comprensible e moi conveniente na escaseza de tempo, especialmente notable durante a época de colleita.
Ingredientes:
- albaricoques - 900 g;
- azucre - 1 kg.
Preparación
- Cortar os albaricoques en rodajas, poñelos nun bol, engadir azucre e mesturar.
- Pecha a tapa ea válvula de liberación de vapor.
- Estableza o modo "Jam / Postre" a 30 minutos.
- Ao final, agarde 15 minutos, abra a chave e despeje o atasco.