O capelin é moi saboroso, útil e, ademais, un peixe barato e accesible. Pódese servir con patacas cocidas , arroz e trigo sarraceno. Ofrecémoslle varias receitas para preparar capelin nun multivariante.
Receita de capelina no multivariante
Ingredientes:
- capelin fresco - 500 g;
- lámpada - 2 pezas.
- Para salsa:
- queixo - 100 g;
- crema agria - 200 ml;
- especias e condimentos para peixes.
Preparación
Capelin ao gusto. A lámpada limpa, se esmagada, salpica e salpica as mans. Entón o fondo do multivárrago está cuberto cun arco e espallamos o capelán con volantes. A continuación, prepárense unha salsa de queixo suave. Para iso, mestura o queixo ralado, especias e crema agria ata a homoxeneidade. Separe a salsa no peixe e engade un pouco de auga.
A continuación, seleccione o modo "Hornear", insira o temporizador durante 35 minutos e peche a tapa do dispositivo. Despois do tempo, o capelín con cebola no multivarquet en salsa de queixo está preparado. Despráceo suavemente ao prato e decora a parte superior do prato cunha deliciosa cebola.
Guiso de capelina no multivariante
Ingredientes:
- capelin - 1 kg;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- chícharos de pementa perfumados - 8 pezas;
- folla de laurel - 3 pezas;
- sementes de cilantro - 1 cucharadita;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Lavamos ben o capelina. Limpemos a lámpada, muíla e esfregamos as cenorias nunha gran plancha. Poñemos o peixe na tixola primeiro, despois as verduras, engádelle o tomate e séntoo con especias. Entón botamos medio vaso de auga fría, selecciona o modo "Quenching" no panel de instrumentos e marca-lo durante 2 horas. Servimos un prato preparado con herbas frescas e patacas cocidas.
Un capelán nun multivariante en tomate
Ingredientes:
- capelin fresco - 600 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 200 g;
- especias.
Preparación
Lavamos ben a capelina, liberámola dos ósos e das entrañas. Nunha tixola, en aceite, frite o raio cortado e cenoria ralado nun ralador medio. Engadir a pasta de tomate e levar ligeramente as verduras nun feble incendio. Poñemos o peixe nunha tixela de multivárdores, sal, espolvorear con condimentos, verter o asado de tomate e cociñar durante 15 minutos.
Capelin nun multivarque con verduras
Ingredientes:
- cápsula recentemente conxelada - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 2 pezas;
- temperado "Pimienta de limón" - 1 cucharadita;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Hidratar varias veces con auga fría, secar cun pano e espolvorear co temperado "Pimienta de limón". A continuación, mestúrese coidadosamente e deixe marinar durante 15 minutos. Non perda o tempo en balde, limparemos ata as zanahorias e cortarémolas. A pimienta búlgara é procesada, eliminamos o tronco coas sementes e trinchámolo con semirings delgados. Tomates lavados, cortados pola metade, e logo cortados en lonchas pequenas. Limpemos a lámpada e roldamos os semicírculos. Patacas coidadosamente co meu pincel e, sen limpar, cortar en rodajas finas. Enjuágate amarillo de pimienta amarga, elimina o tronco coas sementes e picar finamente.
Agora que todos os ingredientes foron preparados, colócanse na tixela do multivarquet, botar un pouco de aceite, sal e pementa a gusto. Mestúreo completamente, colócase cunha culler e na parte superior presenta un fermoso capelán. Agora pecha a tapa do instrumento ea válvula de liberación de vapor. Cociñamos no modo "Peixe" durante 20 minutos. Despois do final do programa, a chave está coidadosamente aberta, distribuímos os peixes e verduras nun prato e decorámolo con herbas frescas e anacos de pementa búlgara doce. Para un peixe listo, as zanahorias picantes en coreano combinarán perfectamente como un lanche.