Para os propietarios de dispositivos de cociña - multivariados diremosche como cociñar as coxas de galiña nel. As condicións que o helador da cociña crea para a carne fan que sexa incriblemente tenra e suculenta. Ademais, as cadeiras poden ser cociñadas ao vapor, o que é máis apreciado por persoas que seguen unha dieta ou adeptos dunha dieta sa.
Muslos de polo estofados con patacas nunha receita multicarra
Ingredientes:
- coxas de galiña - 960 g;
- tubérculos de pataca - 1 kg;
- cenorias - 85 g;
- cebola - 85 g;
- temperado para polo ; a gusto;
- auga purificada ou caldo - 190 ml;
- follas de laurel - 2 pezas;
- aceite refinado vegetal - 55 ml;
- sal a gusto;
- pementa negra molida - a gusto.
Preparación
As coxas de pollo enxágranse son secas, amasadas con pementa negra e condimentos de polo e deixan a marinar durante treinta a corenta minutos.
Neste momento, prepara os restantes compoñentes do prato. Limparemos e cortaremos varias pezas de patacas, semicírculos despexados e cenorias peladas. Na multicastería aceitada impregna as coxas impregnadas, selecciona o modo "Cociñar" ou "Fritando" na pantalla e deixa que a carne de polo marrón a ambos os dous lados. A continuación, elimina as coxas no prato e, na capacidade do dispositivo, vertemos no aceite vexetal e pasamos as cebolas e as cenorias no mesmo réxime. Cando as verduras se fan suaves, devólvense as coxas, desprázanse en caldo ou auga salgada, boten follas de laurel e transfírenlle o aparello ao modo "Quenching". Despois de aproximadamente unha hora o prato estará listo. Se a suavidade dos cadros e patacas non é suficiente, entón estenda o programa por outros vinte minutos.
Polainas de galiña nunha tenda de varios pares
Ingredientes:
- coxas de galiña - 4 pezas;
- unha mestura de herbas italianas ou provenzales secas - a gusto;
- unha casca de medio limón ou unha laranxa;
- sal a gusto;
- pementa negra molida - a gusto.
Preparación
Inicialmente, recolleremos coxas de polo ben preparadas. Para iso, frote con sal, pementa negra molida, condimentar con herbas provenças secas ou italianas e engadir a casca de limón ou de laranxa. Deixar a carne por preto de dúas horas a temperatura ambiente e logo poñelas na grella. Na pota multi, bote dúas cuncas de auga, pecha a tapa do dispositivo e selecciona o modo de visualización "vapor". Corenta minutos despois, as coxas para unha parella estarán listas. Ao mesmo tempo, coa carne nun multivariante, podes preparar un prato secundario, por exemplo arroz con verduras ou patacas cocidas.