Hoxe imos contarche como preparar lula con arroz. Preparando este prato, non só vai decorar a táboa diaria, senón tamén causar admiración para os seus convidados. Seguramente pedirán que comparta unha receita, pero deixe que este prato orixinal permanezca só a súa especialidade.
Calamar relleno de arroz e verduras
Ingredientes:
- carcasa de lula - 2 pezas;
- arroz - 0,5 elementos;
- viño branco - 0,5 elementos;
- auga filtrada - 0,5 elementos;
- tomate - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
Entón, primeiro prepare a carcasa, tirárao de dentro, lave e limpa da película. A continuación, espárallo sobre a toalla e deixe secar. Na cacerola, desprázase un pouco de aceite de oliva e arroxa a lámpada pelada triturada. Pasar, revolver, ata que estea brando e engadir o tomate, cubos picados, menta picada e poñer o arroz lavado. Todos os podsalivayem ao gusto, pechan a tapa e o cocido no lume máis débil por uns 15 minutos. Esta vez acendemos o forno e deixámolo quentar ata 200º. Agora encha os calamares preparados dos nosos lulais, colóquea nun prato de cocción e coloque un pouco de aceite de oliva. Encha todo con auga mesturada con viño, lula de temporada, recheo de arroz con especias e envíe ao forno durante 45 minutos.
Calamares recheos con arroz e ovo
Ingredientes:
- carcasa de lula - 8 pezas;
- arroz cocido - 150 g;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- cogomelos en conserva - 150 g;
- ovo - 3 pezas;
- maionesa ;
- especias.
Preparación
Os lousos son procesados, lavados e cocidos durante 3 minutos. A limpeza e as zanahorias son limpas, finamente cortada cun coitelo e pasamos nunha tixola con manteiga. Os ovos ferve por separado, limpo e cortado con cubos de cogomelos. Engadimos a tostada vexetal, condimentamos con especias, colóquenos a mayonesa e mesturamos o recheo. Encha a carcasa con esta mestura e despois cociña no forno durante 20 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Calamar relleno de arroz e cogomelos
Ingredientes:
- lula - 3 pezas;
- cogumelos frescos - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- crema - 100 ml;
- arroz - 1 elemento;
- queixo - 100 g;
- aceite vexetal.
Preparación
A lámpada limpa, se tritura e fríea en aceite precalentado durante varios minutos. Cun tomate eliminamos a pel, cortamos a carne