O queixo procesado non só se pode estender sobre o pan e facer bocadillos, senón tamén de que pode cociñar moitos pratos orixinais e festivos. Ofrecémoslle varias receitas para pratos con queixo fundido.
Receita de sopa feita de queixo fundido
Ingredientes:
- gambas - 450 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- millo enlatado - 350 g;
- leite - 425 ml;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- folla de laurel - 1 peza;
- queixo procesado - 150 g;
- caldo - 1 l;
- Nuez moscada, manjerona seca - pinch;
- especias.
Preparación
As hortalizas son limpas, procesadas e cortadas en anacos pequenos. Nunha pota grande, quentamos o aceite e teñémolo na suavidade da cebola. Engadimos pementa, pataca, arroxamos maiz, folla de loureiro e especias ao gusto. Mesturamos todo completamente, engade o caldo e levalo a ebulición. A continuación, reducimos o lume, cubrimos a sopa cunha tapa e cociña ata que as verduras estean listas. Despois diso, introducimos leite cocido, ferver, colocar os camaróns pelados e o queixo fundido, o sal. Cociña o prato durante 5 minutos nun lume moderado, e logo vértese en pratos e serve cun pan fresco.
Receita de ensalada a partir de queixo fundido
Ingredientes:
- maionesa - 80 ml;
- cenorias - 0,5 pezas;
- queixo procesado - 200 g;
- allo - 1 dente;
- ovo - 4 pezas;
- especias.
Preparación
Os ovos caven duros fervidos, limpo e esfregue xunto con cuajada nun gran teurochke. Ajo espremido pola prensa. As cenorias limpan e mofan nun ralador fino. Todos mesturan coidadosamente e pasan con maionesa.
Receita para pastel con queixo derretido
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1 elemento;
- manteiga - 120 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Para o recheo:
- ovo - 3 pezas;
- bulbo - 3 pezas;
- queixo procesado - 2 pezas;
- especias.
Preparación
Fariña a fariña con manteiga fría e ralada ata o estado da miga. A continuación, engade sal, coloque a crema agria, amasa a masa e colócaa durante 30 minutos na heladera. Os queixos fundidos son arrefriados e fregados no neto. O bulbo é limpo, desmenuzado por semirings e pasamos o aceite vexetal ata que estean suaves. Mestura nun bol de cebola, cuajada, conduce ovos e arroxa un pouco de sal. Rodamos a masa, divídea en 2 partes e colócaa nunha forma grande, untada con aceite, formando os lados. Desde arriba distribuír o recheo e cubra a segunda capa da masa. Lubrique o bolo con leite e asar durante 40 minutos.
Receita de galletas a partir de queixo fundido
Ingredientes:
- queixo procesado - 200 g;
- fariña - 1,5 elementos;
- ovo - 1 peza;
- sementes de sésamo;
- Manteiga - 75 g.
Preparación
Fregamos o queixo no ralador, engade o ovo, Despeje a fariña, coloque o aceite e mesture a masa coas mans. Envolveuna nun saco e colócaa durante 30 minutos na heladera. Cubrimos a bandexa de cocción con un pergamino, desbaste a masa, cortáche as raias, colócaa nunha bandexa de cocción, a graxa con xema, espolvorear con sésamo e asar ata que estea cocida.