Se tiveses a sorte de conseguir gambas reais frescas, non perdas a oportunidade de cociñar algunhas deliciosas ensaladas con elas, as receitas das que compartimos neste artigo.
César ensalada con gambas
Outra variación sobre o tema dos clásicos inmortales é a ensalada César con cámara , que resulta realmente real.
Ingredientes:
- gambas - 4 pezas. (por porción);
- sementes de sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- zume de limón - 1/4 dun século;
- maionesa (de boa calidade) - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de peixe - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal: medio século;
- leituga - 1 cabeza;
- queixo "parmesano" - 150 g;
- tomates cherry - 4 pezas.
Preparación
As sementes de sésamo fritan sen aceite ata que se doren (2-3 minutos).
O zume de limón, a maionesa, o aceite de sésamo, a salsa de peixe, o ajo eo aceite vexetal batan nunha licuadora ata que estean suaves. Sdabrivaem aderezo con sal e pimienta.
Ensalada de leituga coas mans e colócase nunha tixola profunda, colocamos tomates cherry cortados en cuartos arriba, engade o aderezo e raló "Parmesano". Mexendo.
Dividimos a ensalada en porcións, na parte superior distribuimos 3-4 gambas peladas e asadas e espolvorear con sementes de sésamo.
Unha simple receita de ensalada con gambas reais
Unha ensalada vietnamita simple con gambas non leva moito tempo para cociñar, e os ingredientes para este prato poden atoparse fácilmente en calquera supermercado grande.
Ingredientes:
Para ensalada:
- macarrão - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- pepino - 1 peza;
- chile pepper - 1 pc;
- gambas - 300 g;
- coles de feixón - 75 g;
- menta, cilantro - 1/4 culler de sopa.
Para reabastecimiento de combustible:
- azucre mascavo - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de peixe - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 80 ml;
- chile pepper - 1 pc;
- allo - 1 dente.
Preparación
Camarón limpiamos e fríchanos. O azucre, a salsa de peixe eo zume de limón mestúranse ata a disolución do primeiro, e engade o chile e o allo en rodajas.
Os fideos prepáranse segundo as instrucións do paquete e colócanse nunha tixela. Engadir aos macarrão cortado en zanahorias, pepino (pre-sementado), brotes de soia e herbas. Nós vestimos a ensalada cunha salsa e serviuna na mesa, colocando sobre a porción de camarón.