Recetas de bocadillos fríos e quentes hoxe por favor, por favor, coa súa abundancia. Só fantasía e sorprende aos invitados. Pero os tomates frescos de recheo serán especialmente vantaxosos na mesa festiva. En primeiro lugar, debido ao seu apetito vermello brillante e emocionante, e en segundo lugar, debido ao feito de que cada tomate pode ser servido por porción. E o tempo de cocción deixa moi pouco.
Preparación de tomate rellenos
Na maioría das veces os tomates de recheo serven como un lanche frío, pero podes verterlos encima do queixo ralado e enviar ao forno, ao saír dun bocado picante ou, ata, un prato independente - depende do recheo que elixas. E podes meter os tomates con todo: arroz, ovos, mariscos, queixos, verduras, produtos de carne e vexetais. Como podes ver, hai a túa imaxinación onde podes facer o teu propio camiño. Podes cortar os tomates de dous xeitos: cortar a parte superior do tomate e encher o medio co recheo, ou cortar o tomate en metades. A pulpa extraída pode usarse como ingrediente na receita de recheo, ou se usa para facer outros pratos coa adición de tomate.
Tomates rellenos de gambas
Ingredientes:
- tomates - 4 pezas;
- gambas - 350 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo rallado - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, verdes - a gusto.
Preparación
Lavar os tomates con coidado, cortar suavemente a parte superior e retirar a pulpa cunha culler. Saltar e virar para permitir que o zume resultante flúa.
Camarón lavado con auga, limpo da cuncha e despois fervido en auga salgada durante uns 5 minutos.
Lavar as verduras, secar e picar finamente. Queso reixa nun ralador fino e mestura con verduras, gambas, engade aceite de oliva e mestura ben.
Tomates rellenos cun recheo listo e decorado con verdes na parte superior.
Tomates rellenos de atún
Ingredientes:
- tomates - 4 pezas;
- atún (conservas) - 1 lata;
- maionesa, aceite vexetal a gusto;
- cebola - 1 peza;
- queixo rallado - 50 g;
- ovo cocido - 1 pc.
Preparación
Abre os alimentos enlatados, elimine os contidos nunha tixela e manteña coidadosamente un garfo. Queixa de queixo nun gran ralador. Ovo ferver e picar finamente. Cebola picada fina e fríñaa en aceite vexetal ata marrón dourado. Mestura o atún, a cebola eo queixo. Lavar os tomates, cortar a parte superior e eliminar a carne. Rematado o recheo enchendo o medio do tomate, cuberta superior cun tope superior.
Tomates de cereza recheos
Ingredientes:
- tomates cherry - 10 pezas;
- aguacates - 1 peza;
- A crema agria é espesa - 1 colher de sopa. culler;
- Salmón levemente salgado - 50 g.
Preparación
Cun tomate, suavemente cortar a parte superior e sacar a carne cunha culler. Descascada con aguacate, retirar a pedra e picar finamente. Corte o salmón en anacos pequenos. Mestura a crema agria, salmón e aguacate, enche os tomates cereixa co recheo preparado. Desde arriba pódese decorar cunha folla de perexil.
Tomates rellenos con ovos
Ingredientes:
- tomates - 6 pezas;
- ovo cocido - 3 pezas;
- eneldo - 3 culleres de sopa. culleres;
- A crema agria é espesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto.
Preparación
Tomate os tomates pequenos, cortar a parte superior e sacar a pulpa cunha culler. Xire os tomates para drenar o zume. Ovos duros, picados finamente, mestúranse con crema agria, sal e eneldo finamente picado. Encha o medio co recheo cocido.
Tomates rellenos con ensalada
Por certo, os tomates pódense rechear cunha ensalada, mesmo os restos dela; o prato só se beneficiará cando se serve. A ensalada pode incluír millo ou feixón, usar o seu "Olivier" favorito ou cociñar tomates rellenos con ensalada de carne - entón podes servilos como prato principal.