O peixe non só é moi útil, pero se está cocido correctamente, resulta incriblemente delicioso. Contén moitos fósforos e oligoelementos, necesarios para fortalecer os ósos. Se xa estás canso de unha opción fritada e cocida, intente facer un pemento cocido en crema agria, que sorprenderá a todos os invitados coa súa tenrura, a súa fragrancia divina e, sen dúbida, poderá gozar con todos os presentes.
A receita de peixe cocido na crema agria
Ingredientes:
- filete de peixe mariño - 700 g;
- bulbo - 2 pezas;
- crema de leite baixo contido de graxa - 4 culleres de sopa. culleres;
- limón - 0,5 pezas;
- aceite vexetal - 40 ml;
- especias ;
- greens - a gusto.
Preparación
Para cociñar os peixes cocidos na crema agria, leve os filetes, lava ben e seca cunha toalla. Agora cortado en anacos pequenos, coloque nun recipiente profundo, engade sal a gusto e pementa. As zanahorias son procesadas, palla raspada nun ralador e as cebolas son limpas e picadas con medio aneis. Pasa as verduras a lume medio por 5 minutos, despeje unha pequena cantidade de aceite. Na jarra con auga, poñemos a crema de leite, os condimentos e mestura todo para a homoxeneidade. As pezas de peixe fritan lixeiramente por todos lados e, por riba, espárranse vexetais e despeñen a salsa de crema agria. Poñemos pratos con peixe a lume medio, cubrimos cunha tapa e deixamos o prato durante 30 minutos. Antes de servir, decórase o peixe cocido con cebola e herbas frescas con crema agria. As patacas cocidas, o arroz ou o cocido de verduras son perfectas como adorno.
Peixe estofado en crema agria nun multivariante
Ingredientes:
- filetes de bacallau - 1 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- maionesa - 1 colher de sopa. unha cullerada
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Limpamos o peixe, intestino, cortan a cabeza, a cola e as aletas. A continuación, corte coidadosamente nun filete e corte