Bacallau con tomate

Un bolo con tomate, cocido no forno, pódese considerar unha verdadeira cea real. A combinación de verduras maduras e peixes tendres será para o gusto de todos na mesa. A receita para cociñar bacallau con tomate é moi sinxela, pero a cantidade de ingredientes que sempre pode cambiar a gusto e ánimo. Ademais, o peixe cocido combínase con ensaladas, cortes de verduras e bocadillos.

Comezamos a coñecer este prato fácil e satisfactorio.

Bacallau cocido con tomate

Ingredientes:

• filetes de bacallau - 1 kg;
• cebola - 200 g;
• cenorias - 300 g;
• tomates - 500 g;
• crema de leite - 6 culleres de sopa. l;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
• verdes de eneldo e perexil;
• Sal e especias - a gusto.

Preparación

Os peixes son descongelados, lavados, secos, despexados de ósos e cascas. A continuación, corte o bacallau con pequenas porcións e colóquea nunha bandexa de cocción. Despois diso, sal e pementa. As cebolas e as cenorias son mina e afúndate como che guste. A continuación, fritir lentamente as verduras nunha tixola, untada con aceite vexetal, engade a crema de leite.

A continuación, lave os tomates e córtase a metade dos aneis. Fritura vexetal en crema de leite mesturada con tomate e coloque filetes de peixe. Ás o prato nun forno de 180 grados precalentado durante 40 minutos antes de que apareza a cortiza apetitosa. Antes de servir espolvoreo con herbas, podes decorar con rodajas de limón.

E agora imos coñecer a receita para cociñar o bacallau con tomate e queixo. O prato tamén está preparado de xeito sinxelo e sin pretensións.

Receita de bacalao con tomate e queixo

Ingredientes:

• filete de bacallau - 800 g;
• tomates - 2 pezas;
• crema agria - 4 culleres de sopa. l;
• allo - 4 dentes;
• queixo de variedades duras - 100 g;
• aceite vexetal - 1 cucharada. l;
• Sal e especias - a gusto.

Preparación

Os peixes son descongelados, lavados, secos, pelados e pelados, cortados en rodajas e, a continuación, salgados e salpicados. A continuación, coloque as porcións porcións nun prato de cocción engrasado. A continuación, espolvoree o peixe con allo pelado e finamente picado. Tapa con crema agria. Os tomates laváronse e se cortaron en semicírculos finos, poñémonos encima e sal. A continuación, enxágüe os verdes, picar finamente, queixo, á súa vez, moer cun pequeno ralador. A continuación, mestura os dous ingredientes e espolvorear o prato.

Poñer o peixe no forno durante media hora nun horno precalentado a 200 graos. Pode servir o prato tanto frío como quente. Ademais, o peixe con verduras e queixo é un xantar moi útil e doado, así que poderás alimentalo e os adelgazantes e vexetarianos.