Sobre como se seleccionan os ingredientes harmoniosamente nas cubertas de pizza, a impresión xeral da degustación do merenda depende. Ofrecemos as composicións de recheo máis populares para facer a súa iguaria favorita na casa. Tendo dominado as sutilezas do deseño da pizza, pode obter o perfecto sabor e aparencia.
Recheo sinxelo de pizza con salchicha
Ingredientes:
- masa para pizza - 360 g;
- Salame de salchicha, pepperoni ou xamón - 220 g;
- queixo mozzarella - 120 g;
- queixo duro - 70 g;
- aceitunas - 25-30 g;
- salsa de tomate - 15 ml;
- Hierbas italianas perfumadas secas (mestura) - 1 pizca.
Preparación
Para preparar unha pizza con salchicha, é necesario cortar a última con lonchas finas e medianas. A composición pódese complementar con aceitunas en rodajas e anacos de mozzarella. Antes de depositar os ingredientes na base da masa, debe ser manchada con salsa de tomate e un pouco aderezada cunha mestura de fragantes herbas italianas secas. O queixo duro debe ser ralado e aderezado cun bocadillo nun primeiro momento - para obter unha cortiza, ou cinco minutos antes do final da cocción no forno - para os amantes da textura suave e viscosa.
O recheo de salchicha pode variarse agregando tomates, pementos búlgaros, piñas ou champiñones. Pero temos en conta que se hai máis de seis compoñentes no recheo, o sabor do bocado pode resultar sobresaturado e lubricado.
Cocer a pizza é necesaria a unha temperatura de 200 a 240 graos por quince a vinte minutos.
Deliciosa pizza chea de cogomelos
Ingredientes:
- masa para pizza - 390 g;
- champiñones frescos ou champiñones de ostra - 220 g;
- queixo mozzarella - 170 g;
- Queixo parmesano - 60 g;
- albahaca (follas frescas);
- tomates frescos - 340 g;
- dentes de ajo - 1-2 pezas;
- aceite de oliva - 55 ml;
- alcaparras enlatados - 20 g;
- sal de rocha, pementa negra molida e azucre granulado;
- orégano.
Preparación
Cogomelos frescos lavados completamente, deixe escorrer e cortar en anacos pequenos. Frite a masa de cogomelos nunha tixola con aceite de oliva, despexa o proceso e pimenta. Nós pelamos o allo e muílo coas follas de albahaca e o parmesano na capacidade do liquidificador. Picamos un tomate fresco cun liquidificador xunto con orégano, sal, pementa e azucre e poñemos a masa de tomate coa adición de aceite de oliva nunha tixola.
Para decorar a pizza con cogomelos, engrasar a masa laminada coa salsa preparada, preparar rodajas de mozzarella, fritas de cogomelos e alcaparras na parte superior, complementar a composición con tomate fresco e unha mestura de allo e parmesano. Esta pizza é cocida durante 20 minutos a unha temperatura de 200 graos.
Pizzas con pollo
Ingredientes:
- masa para pizza - 490 g;
- pechuga de pollo (filete) - 320 g;
- xirasol ou aceite de oliva - 45 ml;
- queixo mozzarella - 190 g;
- queixo duro (parmesano) - 60 g;
- Pimienta búlgara - 140 g;
- salsa de tomate para pizza - 40 g;
- cebola de ensalada vermella ou branca - 40 g;
- tomates frescos - 320 g;
- herbas frescas e fragantes herbas secas (orégano, albahaca) - a gusto.
Preparación
Pechuga de polo para a pizza cortada en rodajas finas e frite en xirasol ou aceite de oliva. Tomates frescos escaldados con auga fervente escarpada e cortados en círculos. Shinkou tamén arbitrariamente tamén pelou ensalada de pementa búlgara e medio ananás.
A base de pizza enrollada esténdese ao longo de todo o perímetro con salsa, tras o cal distribuímos as rodajas de mozzarella e as pezas de polo. Complementamos a composición con cebola e pementa, espolvoreo con herbas e herbas aromáticas, libra con queixo parmesano e envíe para cocer nun horno precalentado durante 20 minutos.