Kulesh ou doutro xeito, o millo de cebola e crackling é unha sopa rica e rica preparada polos cosacos no campo. Para cociñar axeitadamente unha kulesh real dos cosacos na casa, necesítanse dous compoñentes importantes: graxa e millo. Para engrosar a sopa adoitan colocar patacas, verduras e cogomelos. Consideremos contigo algunhas receitas para cociñar kulesh na casa e imos agradar aos nosos familiares cunha comida deliciosa e abundante.
Sopa Kulesh - receita
Ingredientes:
- porco - 200 g;
- millo croup - 100 g;
- patacas - 3 pezas;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- sal, pementa, folla de loureiro - a gusto;
- greens - para decoración;
- porco - por fritir.
Preparación
Como cociñar un kulesh real? As patacas, as cebolas, as zanahorias son limpas e logo cortadas en cubos pequenos. En caldo de carne fervendo, coloque as patacas e ferva durante 3 minutos a lume baixo. A continuación, derramar o pyshenku enxágüe, cubra cunha tapa e cociña por 5 minutos. Esta vez, frite as zanahorias con cenoria e cenoria, coidadosamente poñelas en sopa, sal, pimienta a gusto e cociña ata que estea listo. Antes de servir, decoramos o prato con herbas frescas.
Kulesh no multivariado
Ingredientes:
- porco - 200 g;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- graxa de trigo - 1 elemento;
- cebola - 1 pc;
- sal, especias, follas de loureiro; a gusto;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Preparación
Como cociñar kulesh? Para comezar, poñemos o programa "Bake" no multivariado durante 60 minutos. Na tigela, verter o aceite e cociña ben. A continuación, pela as cebolas peladas, enxágüelos e mordelas. Cambiámolo a un multivariado caldeado e frío.
Nesta ocasión, limparemos as zanahorias, mina e finamente rejilla. Engadir ás cebolas, revolver e cociñar durante 5 minutos.
A carne é procesada e cortada en anacos pequenos. Engade ao asado, pecha o multibar cunha tapa
As patacas limpas e cortadas en tiras. O milleto é lavado varias veces con auga fría e ordenado. Despois do final de "Baking", fixamos o modo "Quenching". Poñemos o pishenku nunha tixela, corta as patacas, o sal a gusto, engade a loureiro e as especias. Encha toda a auga fervente, cubra cunha tapa e faga a sopa de kulesh no multivariado aproximadamente 1 hora. Prato listo é vertido en pratos e servido para a mesa!
Se prefire as sopas habituais, ofrecémoslle unha receita para a sopa de pasta e pasta .