A ensalada de cóctel de mar é moi saborosa e nutritiva. Ademais, o marisco é moi útil para os seres humanos. Son ricos en iodo, o cal é simplemente necesario para o correcto funcionamento da glándula tireóide. Mariscos excelentes normalizar o metabolismo, contribúen á limpeza do intestino. Simplemente, o marisco debe estar presente na súa dieta.
As ensaladas de produtos mariños son moi fáciles de preparar. Tal delicadeza combínase perfectamente como complemento a calquera prato lateral, e como prato independente, por exemplo, para unha cea romántica fácil de velas. Vexamos algunhas receitas que che din como facer ensalada a partir dun cóctel de mar.
Ensalada de cóctel enlatado mariño
Ingredientes:
Para ensalada:
- coctel de mar - 250 g;
- millo enlatado - 200 g;
- tomates cherry - 8 pezas;
- pepino (fresco) - 2 pezas;
- mazá verde - 1 peza;
- aceitunas (negro e verde) - 100 g;
- allo - 1 dente;
- aceite a gusto.
Para reabastecimiento de combustible:
- zume de cóctel de mar - 1 elemento;
- viño branco seco - 150 ml;
- maionesa - 100 g;
- mostaza.
Preparación
Tomamos o allo, limpo e fino, picado finamente. Derreta a manteiga na tixola e frite o ajo. Se abre o millo enlatado, drenar o líquido e engadir á tixola a allo. Todos mesturan e fríen a lume forte, uns 2 minutos, mexendo constantemente. Elimina a mestura do lume, colócaa nun prato e deixa arrefriar.
Mentres tanto, tome a mazá verde, descasca-la, corta en 4 partes e elimina o núcleo. Pepino e cortado en cubos. Abra o vaso de olivas, drenar o líquido e cortalo pola metade. O cóctel de mar enlatado colócase nunha tixola profunda, engadimos mestura de allo, mazá, pepino, tomate cereixa e aceitunas. Todo mesturado. Para pementar e salar esta ensalada non é necesario. A ensalada a partir do cóctel de mar marinado está listo. Agora é hora de comezar a recarga de ensalada!
Nós vertemos o zume do cóctel de mar nunha cunca, engade o viño e mételo a lume medio. Agardamos 5-10 minutos ata que a cantidade de líquido redúcese 2 veces. Retirar do lume, arrefriar e engadir maionesa e mostaza. Mestúrao con batidora ou bata nunha batidora. Cubrimos a salsa resultante coa ensalada. Bon appetit!
Deliciosa ensalada de coctel de mar
Ingredientes:
- coctel de mar - 400 g;
- pepino (fresco) - 2 pezas:
- gambas reais - 6 pezas;
- queixo - 100 g;
- grapefruit - 1 pc.:
- pementa doce - 1 pc;
- aceitunas - 10 pezas;
- allo;
- tomates cherry - 150 g;
- sal, pementa, verdes - a gusto.
Preparación
Todas as verduras son ben lavadas e secas. Levamos pepinos e cortamos con palla ou tres nun ralador. Pimienta e allo picado finamente, e cortar tomates cherry pola metade. Queixo esfregue nun gran ralador e corte con aneis de oliva. Poñemos o cóctel de mar nunha pota con auga e cociñamos durante 25 minutos ata que estean listos. Separadamente, fervemos as gambas reais.
O zume de pomelo recientemente espremido mestúrase con aceite de oliva, pementa e sal. O aderezo de ensalada está listo! Nunha fermosa cerámica profunda mesturar todos os ingredientes preparados con antelación e botar a salsa. Todo mesturado e decorado con follas verdes frescas.
Ensalada con coctel e ciruelas marinas
Ingredientes:
- coctel de mar - 300 g;
- Prunes - 150 g;
- folla de loureiro;
- maionesa;
- sal, pementa, cilantro - a gusto.
Preparación
O cóctel de mar é fervido en auga salgada coida, coa adición de pementa e folla de loureiro. Cocer durante 30 minutos. Prunes o meu, deixe a auga fervente durante 10 minutos e corta en palla fina. Todos os ingredientes mestúranse en pratos profundos, sal e pimienta a gusto. Decoramos a ensalada preparada con ramas de cilantro.