As patacas francesas son un excelente adorno combinado perfectamente non só con aves e cogomelos, senón tamén con calquera carne. Este prato é perfecto para unha cea familiar ou unha cea festiva. Prepárase con bastante rapidez, sen requirir ningún truco especial, pero resulta moi satisfactorio e elegante.
A receita de patacas en francés
Ingredientes:
- patacas - 8 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- Lombo de porco - 500 g;
- o queixo é duro - 100 g.
Preparación
Como cociñar patacas en francés? Cortar o lombo, finamente cortado e batendo lixeiramente. Procesamos as lámpadas e os aneis de shinkle, e picamos o queixo nun gran teurochke. Procesamos as patacas e cortámolas en círculos finos. Nun recipiente grande, combine todos os vegetales con maionesa e mesture todo ben, engadindo especias a gusto. Cubrimos a bandexa de cocción co papel de asar, repasamos a carne, despois patacas coa cebola e rocemos con abundante queixo. Prepare o prato nun forno pre-Calefacción durante uns 55 minutos e inmediatamente servilo á mesa para que non se arrefríe.
Patacas en francés no Multivariante
Ingredientes:
- maionesa - 4 culleres de sopa. culleres;
- lombo de porco - 400 g;
- bulbo - 2 pezas;
- patacas - 8 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- greens frescos - un grupo.
Preparación
Así, a carne é lavada e cortada en anacos pequenos. Limpemos o bulbo e fragmentamos os semicírculos e as patacas con círculos. Cheese a moer nun gran ralador, e as verduras frescas enxágüen, axitan e cortan finamente cun coitelo. Distribuímos a tixela do aceite multivárdago, esparciamos a metade das cebolas ao fondo, entón a carne, espolvoreada con especias e herbas. A continuación, coloque o raio restante, patacas, cubra con maionesa e espolvoree con queixo rallado. Pecha o dispositivo cunha tapa, instala o programa "Bake" e marca exactamente 1 hora. Despois do sinal de son, cambiamos as patacas en francés nun prato e serviolas á mesa.
Patacas al horno en francés
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- maionesa - 200 ml;
- tomate - 2 pezas;
- carne de porco - 500 g;
- mostaza;
- bulbo - 1 peza;
- Queixo holandés - 150 g;
- auga filtrada - 1 elemento;
- especias e especias.
Preparación
A carne é procesada, lavada, descartada e untada con mostaza. Limpemos a lámpada, afiamos os aneis e ábremos a forma aceitada. Entón poñemos carne, sal, pimienta a gusto. A continuación - tomate en rodajas, patacas e de novo podsalivayem. Agora, desde a maionesa e a auga, facemos a salsa e enchemos co noso stock. Nós enviamos o formulario a un forno pre-Calefacción a 190 ° C e horneira o prato durante 45 minutos, cubrindo cunha tapa. Aproximadamente 5 minutos antes de que estean listos, espolvoree todo o queixo e elimine a tapa.
A receita para cociñar patacas en francés con champiñones
Ingredientes:
- patacas grandes - 500 g;
- champignons frescos - 15 pezas;
- allo - 2 dentes;
- mazá verde - 1 peza;
- manteiga;
- queixo duro - 200 g;
- especias;
- verdes.
Preparación
Limpar as patacas e cortalas en círculos lisos. A continuación, transfórmase nunha tixola, espolvorear un pouco de noz moscada e mesturar. Os cogomelos son procesados, triturados con placas grosas. Cortar a mazá en rodajas e eliminar coidadosamente o núcleo, e picar o ajo e moler. A continuación, engrasamos a pota con manteiga e allo, repartindo todos os alimentos previamente preparados e espolvorear un pouco con aceite vexetal para que un pouco envorque os ingredientes. Rematamos con queixo ralado e envían patacas en francés ao forno durante 30 minutos. Ás a 180 ° C e despois decorar o prato con herbas e servir.