A salsa de crema agria é excelente para facer corazóns de pollo, o fai increíblemente suave e sorprendentemente suculento. Como prato lateral, podes servir arroz mollado ou puré de patacas.
Receita para corazóns de pollo en salsa de crema agria
Ingredientes:
- corazóns de pollo - 1 kg;
- bulbo - 2 pezas;
- crema de leite baixa en graxa - 5 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal.
Preparación
Así, os corazóns de pollo son procesados a partir de película, lavados, secos e transferidos a unha tixola profunda con aceite. Espolvea a gusto con sal, especias e frite, mexendo uns minutos. Despois diso, despeje un pouco de auga, reduza o lume, cubra a tapa e extingue os corazóns durante 20 minutos. Sen perderse o tempo, limparemos a cebola e fregaremos con pequenos cubos. As zanahorias son procesadas e amasadas nun ralador. Nunha tixola separar un pouco de aceite, quenta-lo, esprexa as verduras e marrón a unha cor dourada. Entón cambiamos o asado aos corazóns, mesturámoslo e sopromos durante 5 minutos. A continuación, engade a crema de leite e cando ferve, apague o lume e insista no prato baixo a tapa durante 15 minutos.
Corazóns de pollo en salsa de crema agria nun multivariante
Ingredientes:
- cenorias - 1 peza;
- corazóns de pollo - 800 g;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- temperado para aves de curral - a gusto;
- especias;
- crema de leite - 350 ml;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa picante de tomate - a gusto.
Preparación
A cebola é pelada e triturada en cubos, ea cenoria fregarase con palla nun gran ralador. Lanzamos verduras na tixela do multivariado, verter un pouco de aceite vexetal e encender o modo "Baking" durante 5 minutos. Os corazóns son lavados, procesados e torrados. Nós vertemos un pouco de auga fervendo e cocido durante aproximadamente unha hora, mexendo, no programa "Quenching". Sazonar con especias e 5 minutos antes do final da salsa. Para a súa preparación, mestura nun bol de crema de leite, salsa de tomate, temperado e fariña. Levámolo a ebulición e cociña por uns minutos.
Corazones de pollo en salsa cremosa de mostaza
Ingredientes:
- corazones de pollo - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- crema - 500 ml;
- mostaza casa - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 40 g;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Os soros son lavados e descartados nun colador para desfacerse da auga. A continuación, fríea en aceite vexetal quente, mexendo, durante uns 25 minutos, podsalivaya ao gusto. Limpemos a lámpada, tirámonos ben e tirámonos á tixola. A continuación, coloque na crema, coloque a mostaza, mesturala, cubra a tapa cunha tapa e leva uns 10 minutos nun lume feble. Ao final da cocción arroxámonos o queixo ralado, mestúroo, levalo a ebulición e servimos corazóns de pollo en salsa de queixo de leite á mesa con aderezo.