Aprende a cociñar chuletas de lentellas é sinxelo e saboroso, hai receitas dispoñibles e axudarache a dominar a tarefa sen problemas innecesarios. O uso do prato non causará dúbidas e o sabor excelente sorprenderá agradablemente pola harmonía, a saturación e a variedade ilimitada, grazas á adición da base a outros produtos.
¿Como cociñar chuletas de lentellas?
As chuletas deliciosas das lentellas prepáranse a partir de preparados cocidos ou preparados ou cereales empapados coa adición de temperado e determinación do sabor e contido nutricional.
- Na base de lentellas para chuletas pódense engadir en bruto, fritidos nunha tixola ou verduras cocidas, cereales cocidos, produtos cárnicos.
- Para que os produtos conteñan ben o molde, pódese engadir un pouco de harina á masa resultante ou un ovo engadido.
- Como temperado empregue un conxunto lacónico de sal e pimienta e, se o desexa, amplíallo engadindo todo tipo de especias, herbas frescas ou secas.
- As patacas fritas son fritas nunha tixola en aceite, horneadas ao forno ou cocidas, o que só refuerza as súas calidades alimentarias e útiles.
Churrasco de xilogravura magra - receita
Preparar a chuleta a lenteja das lentellas é sinxela e saborosa, as receitas non conteñen ovos, carne e outros produtos de orixe animal. Ademais de cebolas e pan, pódese engadir un pouco e un pouco de repolo, lixeiramente molido á suavidade, ralado nun pequeno ralador, cenorias cocidas ou patacas fritas ata que a humidade se evapore coa adición de cogomelos de cebola.
Ingredientes:
- lentellas verdes - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- pan negro - 3 rodajas;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, migas de pan.
Preparación
- Manteña as lentejas pola noite.
- Escurrir a auga, combinar o tronco con pan e cebola nun recipiente de liño e converterse nun puré.
- Engade sal, pementa, chuletas de forma a partir da base obtida, pan en pan rallado.
- Frite as mesturas de lentilha magra en estilo monástico en aceite quente por ambos lados.
Costeletas de lentellas e arroz
Lentil patties - unha receita que pode ser executada con arroz cocido ata que estea listo. Os granos deberían ser as variedades redondeadas. Na composición, como no caso anterior, non hai compoñentes rápidos, o que lle permite servir deliciosos elementos á táboa magra ou incluír na dieta dos vexetarianos.
Ingredientes:
- lentellas - 1 vaso;
- arroz - 1 vaso;
- greens - 1 manada;
- aceite vexetal - 100 ml;
- curry, paprika - 1 pizca;
- sal, pementa, migas de pan.
Preparación
- Ferva a dixestión de arroz, mesturado con fervido e picado nunha licuadora ou trituradora.
- Engadir verduras, curry, pementón, sal e pementa, mesturar.
- Forme chuletas pequenas a partir de lentellas fervidas con arroz, engádelas en pan e fritas en aceite.
Costeletas de lentellas con fariña
En chuletas procedentes de lentellas vermellas, cociñadas ata que se cociñan, e despois engádese a harina triturada para a plasticidade. Da base obtida, é fácil formar con mans molladas ou aceitadas a peza. Os produtos non poden ser acuñados en fariña ou pan rallado, xa que son ruddy e regordetes.
Ingredientes:
- lentellas - 250 g;
- fariña - 4-5 culleres de sopa. culleres;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 100 ml;
- curry, allo seco - a gusto;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva as lentejas ata que estean listas, drenas, drenas o exceso de auga.
- Base Pyriruyut, engadindo frito en cebola de aceite con cenoria, curry e allo seco.
- Podsalivayut masa, pementa, interferir coa fariña.
- Forma as chuletas, fríea en aceite.
¿Como cociñar chuletas de lentellas con cebola?
As chuletas de lentellas verdes con cebola non requiren tratamento térmico preliminar dos ingredientes básicos. A colada lavada debe estar empapada durante varias horas e ideal pola noite. As cenorias e as abobrinha son utilizadas en forma bruta. Despois de moer as verduras nun ralador fino, a masa debe eliminarse do exceso de humidade.
Ingredientes:
- lentellas - 250 g;
- cebola - 2 pezas;
- calabacín e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 100 ml;
- Especias para chuletas - a gusto;
- sal, pementa.
Preparación
- Lentejas empapadas, drenadas de auga, permitidas de drenar.
- Moler o tronco con cebola cun liquidificador.
- As zanahorias e a calabacina rezan nun ralador, espremen e intervén na cebola coa lentilidade.
- Sazonar a masa a gusto, formar as palas, estenderlas ao aceite quente.
- As chuletas cortadas de lentellas verdes de dous lados.
Costeletas de lentellas con cogumelos
Sorprendente aroma e sabor adquiren saladillas de lentejas, se engade a base de cogomelos secos fritos ou fervidos. Este último pode ser empapado nun recipiente co croup, mentres sae pola noite. A cebola aquí úsase previamente, pero permíteselle engadir fresco.
Ingredientes:
- lentellas - 1 vaso;
- cebola - 2-3 pezas;
- cogomelos - 300 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Lentejas empapadas pola noite, despois vazadas, dá un dren.
- Frite as cebolas e os cogomelos por separado ata que a humidade se evapore.
- Triturar nunha batidora de lentellas, cebola e fritura de setas, de tempada.
- Forma manxarelas de lentilha con cogumelos, fritir en aceite por ambos lados.
Costeletas con lentellas e carne picada
Se desexa diversificar o sabor das chuletas de carne notorias, faino máis refinado e orixinal, engadindo lentellas e fritas con pemento búlgaro será unha excelente solución. No canto do vermello, deben utilizarse moitas outras variedades, que deben ser cocidas, guiadas polas recomendacións do envase do produto.
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 3/4 cunca;
- forcemeat - 500 g;
- cebola e pementa - 0,5 pezas;
- migas de pan - 150 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, herbas italianas.
Preparación
- Ferva lentejas, drenar a auga, mesturar a masa cun batidora.
- Engade carne picada, frite a cebola picada e pementa.
- Sazonar a base con herbas, sal, pementa, mesturar.
- Formule as costelas de lentellas con carne picada, repólas en fariña, fríña en aceite a ambos os dous lados.
Costeletas de lentellas e garavanzos
As chuletas moi sabrosas feitas con lentejas obtéñense engadindo unha base de garavanzos remojados. O valor nutricional adicional e as características do sabor darán a inflorescencia da coliflor, que pode ser substituída por follas brancas ou outras verduras da súa elección. Para picante engade o perejil, cilantro ou albahaca.
Ingredientes:
- lentellas vermellas e garavanzos - 1 vaso;
- col coloreada - 2-3 inflorescencias;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- paprika e curry - 1 cucharadita cada;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Mollar os garavanzos durante a noite e as lentellas durante unha hora, escorrer, escorrer.
- Colocaron dous tipos de cereais no recipiente da licuadora, cebolas peladas, cenorias, verduras e picadas.
- Sazonar a masa a gusto, engadir o pegar, mesturalo, formar tarugos redondos a partir del.
- Fritir as chuletas en aceite por ambos lados.
Costeletas de lentellas e patacas
As empanadas de lentilas con patacas perfectamente aptaban a forma, teñen un sabor agradable e non requiren a adición de ingredientes de unión. Para iso, despois de ferver, os grañones deben ser completamente drenados de caldo excesivo e permitir que o líquido drene completamente. Pódese engadir os cogomelos asados, as cebolas e as verduras á base, pretalando.
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 1 vaso;
- patacas - 400 g;
- eneldo - 2-3 pólas;
- fariña ou pan rallado para pan;
- sal, pementa, aceite vexetal.
Preparación
- Ferva as lentejas, déixaselas drenar.
- Soldados nun uniforme, as patacas pelanse, mesturadas nun ralador fino ou no chan nunha batidora xunto coas lentellas.
- Engade a eneldo, o sal, a pimienta, a mestura, as costelas de forma.
- Pan os produtos en fariña ou pan e fritir en aceite por ambos lados.
Costeletas de lentellas no forno
Lentiladas cocidas no forno - un prato dietético e saudable, que se pode incluír sen dúbida nos alimentos ao combater o exceso de peso ou problemas de saúde. A receita básica pode axustarse engadindo vexetais frescos ou fervidos á composición, cambiando así o contido calórico e enriquecendo o sabor dos produtos.
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 250 g;
- cebola - 1 peza;
- fariña para cortar;
- sal, pementa, verduras, aceite vexetal.
Preparación
- Ferva a lavar a herba ata que estea cocida, dándolle un colador, deixando que a auga se drene completamente.
- Torce a masa xunto coas cebolas e as herbas a través dun moedor de carne, a tempada a gusto.
- Chuleta de forma, empanada en fariña, espallada nunha bandexa de forno ou un pergamino.
- Fornir as patacas nun forno acalorado a 200 graos durante 20 minutos.
Costeletas turcas de bulgur e lentellas
As costelas de lentellas con bulgur, cociñadas segundo a receita turca, teñen un sabor picante e picante debido á adición de comiño molido, tomiño e escamas de pementa vermella. Agrada e agrava agradable, que engadirá mollo de limón e pasta de tomate. Antes de moldear as costelas, use guantes.
Ingredientes:
- lentellas vermellas e bulgur - 1 vaso;
- auga - 3 cuncas;
- cebola e limón - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- escamas de pementa vermella - 1 cucharadita;
- pementa negra, comiño e tomiño - 0,5 culleres de té cada;
- sal, aceite vexetal, cebola verde, perexil.
Preparación
- Ferva as lentejas en auga ata que estean cocidas.
- O bulgur está cuberto, mesturado e permitido estar debaixo da tapa durante 30 minutos.
- Fritir a cebola en aceite, engada a pasta, cambie a lentejas con bulgur.
- Engade o zume de limón, verdes e todos os condimentos, mesturar.
- Eles fan chuletas, póñense nun prato con verduras, arrefriar antes de servir.
Lentil empanadas para unha parella
Chuleta útil preparada a partir de lentellas son simples e saborosas - as receitas, moitas veces suxiren a preparación de produtos para unha parella. A base para o prato pode ser calquera cereal, neste caso - é un vermello, non purificada lentellas. En lugar de espinacas, pode usar outros verduras axeitadas ou verduras frescas picadas.
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 200 g;
- espinaca - 200 g;
- laurel - 2-3 pezas;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As lentejas son empapadas por 1-2 horas, despois de que se lles permita drenar e macerar ata que estea lisa cun liquidificador.
- Engade espinaca triturada sen exceso de zume.
- Sazonar a masa, mesturala, formar chuletas e colocar sobre os vapores.
- No auga arroxan laureles e cocen chuletas de lentellas por un par de 30 minutos.
Salsas de lentilha en salsa de tomate
Transformar o sabor clásico dos produtos serán, preparar a salsa de tomate ás chuletas das lentellas e podar un pouco debaixo da tapa. No canto de tomates enlatados, son adecuados se frescos e frescos da nova colleita. Pero antes deberían ser eliminados da pel, escalmados uns minutos con auga fervendo, e logo cambiaron a auga xeada.
Ingredientes:
- lentellas - 1 vaso;
- arroz - 50 g;
- cebola, cenoria e pemento doce - 1 pc;
- tomates no seu zume con zume - 500 g;
- allo - 2 dentes;
- ramitas de laurel e perejil - 2-3 pezas;
- sal, pementa, azucre, especias, aceite.
Preparación
- Sumérxase na suavidade das lentellas, tritura nunha batidora.
- Engade arroz cocido, frito en cebola de aceite, cenoria, allo rallado, verdes, todas as especias.
- Mesturar a masa, formar chuletas, fritir, espallar nunha pota.
- Pasa a pementa picada en aceite, engade os tomates picados con zume, leve a ebulición, séntese a xabón.
- Coloque os produtos debaixo da tapa durante 15-20 minutos.