Os hot dogs son referidos aos chamados fast food. E aínda que esa comida considérase bastante inútil, pero ás veces pódese mimar. Especialmente se cociñas un bo trato na casa. Agora contámosche como facer pasteis para cachorros en casa .
Bollos para cans quentes - receita
Ingredientes:
- fariña - 350 g;
- leite - 200 ml;
- leite seco - 10 g;
- ovos - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - pinch.
Preparación
Levadura mesturada con fariña, engade azucre e sal. Mesturar a mestura seca resultante. A continuación, engade o ovo, o leite morno e o aceite vexetal. Amasamos a masa. Cubra cun pano e déixache durante 1 hora nun lugar acolledor. Cando a masa chegou, amasarémola, espallámola sobre a mesa e dividila en 9 pezas, cada unha delas enrolada nun bolo cun espesor de aproximadamente 0,5 cm. Os bordos de cada peza pleganse de 2 lados ata o medio e están ben atados. Distribuímos os bollos nunha tixola de asado cuberta de papel de asado, cunha costura abaixo e deixámola en reposo durante media hora. Entón enviamos unha bandexa para hornear con bollos no forno, precalentados a 180 graos. Ás por uns 15 minutos ata que apareza unha cortiza dourada. Despois diso, os bollos para cans quentes poden saír apenas se arrefríen, pode cortar e poñer o recheo.
Bolo para un perrito quente danés
Ingredientes:
- fariña - 600 g;
- leite - 300 ml;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- manteiga - 50 g;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- ovos - 1 peza;
- sésamo branco para o po.
Preparación
En leite morno, Despeje a levadura e deixe durante 15 minutos. A continuación, engade a manteiga derretida, o azucre, o sal e mestura ben. Engadindo gradualmente fariña de peneira, amasar a masa suave, que logo se enrolla nun bol, untada con aceite vexetal e cuberta. Deixar a masa durante aproximadamente 1 hora. Despois diso, é amasado e dividido en anacos de 60-70 g cada un. Nunha placa untada, cambiamos as pezas e cubrimos cun pano. A continuación, cada bola está enrolada nunha capa, que logo se enrolla cun rolo, cuxos bordos parchemos. Cambiamos as pezas cunha costura nunha gaveta, untada con aceite vexetal.
Damos as pezas aínda por aproximadamente media hora. Lubricar cada bolo cun ovo batido e espolvorear con sementes de sésamo. Ás a temperatura de 180-200 graos durante 20 minutos.
Os bollos para un perrito quente francés difieren en forma de bollos por un perrito quente danés. E o máis importante, a súa diferenza é só en aparencia. No primeiro caso, nun pomo dun lado, cortar a parte superior (unha xemelga), e dentro fixemos unha ranura cun coitelo, na que botamos ketchup, maionesa e inserímos unha salchicha.
A segunda versión dos bollos adoita prepararse con sementes de sésamo desde arriba. A continuación, corte o bollo por un lado e cara a dentro póñenlle o recheo e engade as salsas: ketchup e mostaza .