A calabaza é un vexetal moi útil e nutritivo, desde o cal podes facer un gran número de pratos diferentes. Se non queres participar co teu produto favorito mesmo despois do inicio do tempo frío, recomendámosvos diversificar a dieta con espazos en branco de cabaza.
Para comezar, recordemos o que lle gusta tanto por este vegetal de laranxa e recolle as súas propiedades útiles:
- Os pratos da súa cabaza combínanse perfectamente con adornos de carne;
- A cabaza axuda na loita contra o exceso de peso;
- o mantemento do ferro nesta vexetais garante a mellora do humor e a cor dunha pel;
- o uso dunha cabaza o salvará de arrefriados, insomnio e problemas de pel e cabelo;
- Os salvavidas de cabaza son salvados por insomnio e febre alta;
- vitaminas contidas nesta vexetais, pelexan engurras, envellecemento prematuro e moitas enfermidades;
- O zume de cabaza mellora a dixestión, elimina o sal do corpo, o exceso de auga, toxinas e toxinas.
E agora imos descubrir que tipo de preparados de cabaza poden ser feitos para o inverno.
Calabaza en lata con laranxa
Ingredientes:
- cabaza - 1 kg;
- azucre - 200 g;
- ácido cítrico -10 g;
- laranxa -1 pc.
Preparación
A cabaza se pelada da casca e as sementes, cortada en pequenos cubos. Entón adormecemos con azucre e engadimos ácido cítrico. Estamos esperando a distribución do zume, despois ferva a peza durante 5 minutos. Laranxa lavada, pelada e pelada, cortar a pulpa en pequenos anacos. A continuación, coloque todos os ingredientes no jar e roll.
Unha colleita excelente para o inverno será o zume da cabaza.
Zume de cabaza
Ingredientes:
- cabaza -1 kg;
- auga -2 l;
- azucre - 250 g;
- limón - 1 pc.
Preparación
A cabaza se pelada e pelada, friccionada nun gran ralador. A continuación, preparamos o xarope doce de auga e azucre, verter a carne de cabaza e cociña-los durante 15 minutos a lume baixo. Ademais, o caldo de verduras refírese e se filtra. A masa resultante colócase nunha cacerola, engade as limóns en rodajas e peladas. Todos poñen a ferver, botan sobre os bancos, arrincar e envolver axeitadamente.
Pero a receita dos espazos en branco de cabaza non remata alí. Intenta complacer a túa casa cun bocadillo inusual.
Aperitivo de cabaza e feixón verde
Ingredientes:
- cabaza - 2 kg;
- fabas de cordeiro - 1 kg;
- tomates - 1 kg;
- aceite vexetal -250 g;
- azucre - 200 g;
- sal - 40 g;
- vinagre 6% - 100 g;
- allo -200 g;
- eneldo - algunhas pizcas.
Preparación
A cabaza se pelada da casca e as sementes, cortada en pequenos cubos. As xemas deben cortarse en tiras. Pimienta e limpa o medio, cortado en medio aneis. O allo e os tomates tamén se lavan e limpas, esmagados cun liquidificador ou picadora de carne, engadindo sal, azucre, aceite vexetal e vinagre. No peso recibido engádolos, enxaguemos verduras e poñemos lume lento. Cociñar os ingredientes deben ser fervidos por 45 minutos, mexendo ocasionalmente. Sen deixala arrefriar, distribuímos o stock futuro para os bancos e arroxámolos.
Seguro que todos presentes na mesa van gustar a cabaza - caviar vegetal. Coñezamos outra receita interesante.
Caviar de cabaza e vexetais
Ingredientes:
- cabaza -1 kg;
- xudías verdes - 1 kg;
- tomates - 1 kg;
- mazás -1 kg;
- pementa doce - 1 kg;
- cebola -0,5 kg;
- azucre -300 g;
- sal -50 g;
- vinagre 9% - 50 g;
- especias - a gusto.
Preparación
As cebolas son limpas, lavadas baixo auga fría e shinkuyem. Todas as demais verduras e froitas son limpas e picadas usando un moedor de carne. Nunha cacerola, despeje aceite vexetal e engade unha cebola fina. A continuación, engade a cabaza e os tomates, botan sal e azucre, levan todo a ferver. A continuación repórtase o resto dos ingredientes, mesturar coidadosamente a masa de froitas e vexetais e cociñar durante unha hora a lume lento. Para probar engadimos especias, distribuímos caviar caluroso nos bancos, enrolado e envolto.
Busque receitas interesantes para a colleita para o inverno, entón suxerimos que fagas billetes de melón ou berinjela , que seguramente probarán moitos.