Os pratos feitos a partir de coliflor, cocidos na casa no forno, traballan non só divinamente sabrosos, senón tamén moi útiles. Sen ser sometido a fritura, conteñen un mínimo de graxa e falta de substancias canceríxenas, polo que ideal para a dieta.
Que delicioso para cociñar a coliflor cocido no horno co ovo?
Ingredientes:
- coliflor (conxelado ou fresco) - 740 g;
- ovos seleccionados de polo - 3 pezas;
- crema de leite (contido de graxa superior a 20%) - 290 g;
- manteiga (cun contido de graxa do 72%) - 25 g;
- queixo picante duro - 155 g;
- unha mestura de herbas aromáticas e especias - a gusto;
- pementa salgada de negro e gran sal de rocha - a gusto.
Preparación
Para cocer no forno, a coliflor fresca e conxelada é perfecta. As inflorescencias conxeladas deben primeiro ser lixeiramente descongeladas e frescas usadas inmediatamente despois da separación da bifurcación. Poñemos a vexetais nun recipiente de cocción ben aceitado e comezamos a preparar o recheo. Para esta opción ovos combinar nunha tigela con crema de leite, e engadindo sal a gusto, colorau, temperado con mestura peso de herbas aromáticas e especias e mestura horoshenechko.
Encher coa mestura resultante para formar inflorescencia repolo, salpique arriba pasada a través de queixo ralador buque picante e sólido para a cocción nun forno a 195 graos pre-Calefacción durante trinta minutos ou ata dourada prato adquisición castaño.
Coliflor en masa no forno
Ingredientes:
- coliflor (conxelado ou fresco) - 940 g;
- proteínas de ovos seleccionados - 2 pezas;
- fariña de trigo - 30 g;
- migas para oadas - 95 g;
- po de pimentón - pinch;
- po de cúrcuma - pitada;
- Herbas aromatizadas italianas (mestura) - pinch;
- manteiga (cun contido de graxa do 72%) - 25 g;
- pementa negra e gran sal de rocha - a gusto.
Preparación
Inicialmente, a coliflor debe ser lavada, desmontada en inflorescencias de tamaño medio e cociña case ata que estea listo en auga lixeiramente salgada. Despois diso, fúndese a auga e deixe a repolo nun colador e enfríe.
Neste momento, bata as proteínas na escuma, agregue pimentón molido, cúrcuma e herbas italianas, condimenta cunha mestura de sal e pementa molida e mestura ben. Sumergimos as inflorescencias arrefriadas no clareto resultante, inmediatamente empanadas en pan rallado e colocadas nunha bandexa de cocción aceitada ou nun molde. Queda só para esperar ata que o repolo se dourada, enviándoo por un forno acalorado a 205 graos durante uns 20 minutos.
Coliflor cocido no forno - receita de cociña con carne picada
Ingredientes:
- coliflor (conxelado ou fresco) - 740 g;
- polo ou carne picada - 290 g;
- tomates cherry - 7 pezas;
- crema con contido de graxa superior a 20% - 110 ml;
- lámpada de cebola - 75 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- ovo de polo seleccionado - 1 pc;
- perexil (greens) - a gusto;
- queixo picante duro - 75 g;
- fragantes herbas italianas (mix) - pinch;
- manteiga (cun contido de graxa do 72%) - 25 g;
- pementa negra e gran sal de rocha - a gusto.
Preparación
As inflorescencias de col prepáranse tendo en conta as recomendacións da receita anterior, despois do lavado e fervelas. Durante este tempo prepárense as carnes picadas, mestúralas coas cebolas e os dentes de allo ben arrozados e picados, engade sal, pementa e herbas aromáticas e mestúranse.
Estender a masa resultante nun recipiente para a cocción, a falta dela completamente manteiga, a continuación, fundir-se con auga e repolo pritaplivaem en inflorescencias de carne semi-acabados picada. Encha a composición con crema, sal e pimienta ao gusto, e pór os minutos por quince no forno. Cando a crema vai comezar a ferver, espallados encima das metades repolo de franxas de tomate cereixa para arriba e, a continuación, colocar a asar por quince minutos. Ao final do queixo prato moídas pritrushivaem mesturado con salsa picada e engada no forno pre-Calefacción ata adquisicións castaños dourados eles.