Non son moitas as persoas que saben que a carne de soia pode usarse para preparar pratos interesantes. As receitas para cociñar sabrosas carnes de soia están esperándote a continuación.
Arroz con carne de soia - receita
Ingredientes:
- cenorias - 3 pezas;
- arroz - 180 g;
- carne de soia en bruto - 50 g;
- cebola - 2 pezas;
- salsa de soia - 60 ml;
- manteiga cremosa - 30 g;
- cúrcuma - 0,5 cucharadita de té.
- sal;
- aceite de oliva - 75 ml.
Preparación
- Verter o arroz lavado con antelación con auga e cociñar uns 20 minutos.
- A soia colócase nunha tigela, chea de auga quente e sae por 10 minutos.
- Poñer cebola con cenoria de forma conveniente.
- Na tixola troce o aceite de oliva, coloque as especias, azafrán e dea o aceite para quentar ben. Pase no seu cebola e cenoria.
- Con carne de soia, a auga é drenada. Envialo a unha tixola con aceite quente e fríache uns 10 minutos.
- Nunha tixola ou caldero combinamos todos os ingredientes: arroz cocido, carne de soia, verduras, verter en salsa de soia e mesturar ben. Deixamos que o prato quede na cheminea por outros 7 minutos, e logo apagamos o lume.
Ensalada de soia - receita
Ingredientes:
- soia picada seca - 50 g;
- ovos - 2 pezas;
- chícharos verdes - 5 culleres de sopa. culleres;
- pepinos - 2 pezas;
- patacas - 5 pezas;
- xamón - 50 g;
- cenorias de tamaño medio - 2 pezas;
- greens;
- maionesa - 40 g.
Preparación
- As patacas, ovos e cenorias fervilan, limpan e esmagan pequenos cubos.
- Engade os feixóns de soia cocidos, chícharos, xamón picado, pepinos, cocidos ao listo e espremidos do exceso de líquido. Todo isto é salgado, engade temperado, zume de limón, mostaza e perexil.
- Sazonar a ensalada con maionesa, revolver outra vez. Imos molestar durante polo menos unha hora e servir.
Carne en salsa de soia - unha receita nunha tixola
Ingredientes:
- carne de soia - 500 g;
- cebola - 300 g;
- sal - unha pitada;
- po de pimentón - pinch;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de viño branco - 30 ml;
- aceite vexetal - 60 ml.
Preparación
- Cortar a carne con paprika a cáscara, un pouco de podsalivaem, mesturar e 5 minutos deixar repousar. Entón poñemos nunha tixola co aceite quente e mexendo, fritindo durante uns 5 minutos, cubrimos a tixola cunha tapa, o lume diminúe.
- Mentres tanto, bifurca os semicírculos das cebolas. Despois duns 20 minutos, deixe 2 culleres de sopa de vinagre de viño, salsa de soia. Todo iso ben agitado, cuberto cunha tapa e frite por outros 3 minutos.
- A continuación, espallamos as cebolas, fríache por outros 3 minutos, ás veces mexendo, ata que o raio é dourado.
- O prato preparado serve inmediatamente nunha forma quente coa adición dun aderezo favorito.
Gulash feito a partir de carne de soia - receita
Ingredientes:
- carne de soia - 100 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- zume de limón e mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- pementa;
- maionesa - 30 g;
- crema agria - 40 g;
- auga 80 ml;
- sal.
Preparación
- A soia derrama 1 litro de auga fervendo e cociña durante 20 minutos. Entón xogámolo no colador e espérallo. A vontade, cada peza é cortada en 2 partes.
- Pezas de carne colocadas nunha tigela, verter con zume de limón, colocar a mostaza, a maionesa, o sal, a pimienta. Mesturar e deixar por 30 minutos.
- Moler as cebolas e as cenorias.
- Calefacmos o aceite, fregámolo verduras e carne de soia, mexendo uns 10 minutos.
- Poñemos a crema de leite, botámola en auga e cociña ata a densidade desexada.