Por suposto, o sabor equilibrado ea consistencia correcta son importantes nas mantas, pero a súa aparencia non é menos importante. Existe unha gran variedade de formas de modelar mantas e analizando varias delas, decidimos prestar atención en instrucións paso a paso deste material.
Como molde un manto cunha "rosa" - un xeito sinxelo
Quizais unha das formas máis fáciles de envolver un manto é imitar un brote rosa. O principal criterio para a encarnación dunha rosa dunha proba é a calidade da proba en si. Debe ser bastante elástico, pero ao mesmo tempo e flexible, para moldear e manter un recheo suculento.
Desprender a masa cun rectángulo, facer cortes ondulados desde ambos lados. No medio, coloque unha tira do recheo seleccionado.
Cubra o recheo cun dos bordos da masa.
Dobre a cinta resultante cun caracol.
Toca o bordo estreito ao final e fíxache na parte inferior do "botón".
Como molde un manto cunha porcela?
A trenza da pigtail é típica das variacións chinesas dos mantos e non é clásica para a cociña uzbeka. Non obstante, negar a pinturas deste método é imposible a pesar de que non ten relación con tecnoloxías auténticas.
Despeje unha porción de masa nun círculo e coloque o recheo no centro. Cubra a base de recheo co bordo da masa.
Fai pequenas proteccións de ambos os bordos e apiládeas unhas encima do outro.
Repita o crujido e o plegado, recollendo cada vez máis porcións da masa mentres avanzas ata o cumio dos mantos.
A contorna restante simplemente conéctase.
¿Como envolver correctamente o manti?
Esta forma de mantis é clásica e unha das novidades máis afeccionadas pola súa simplicidade e atractivo. Para obter mantas desta forma, a masa debe rodar nun círculo fino e poñer o recheo no centro. Pegue os dous extremos do círculo nun centavo.
Xire á 90 grados e repita o corte cun par de bordos restantes.
Recibirás un sobre, catro esquinas das que tamén necesitarás conectarte.
Que fermoso esculpir manti?
Este método de modelado é algo semellante ao noso kurikami. Os bordos da masa apilaron entre si para que se forme un triángulo.
As defensas resultantes son entón traballadas a través das puntas dos dedos para formar unha onda.
Por analoxía cos nosos kurikami ou vareniki, os bordos poden teñirse cunha porca, se ten tempo e habilidade.
