O concepto de "ensalada fraco" para moitos é sinónimo da palabra "sen sabor", pero estes pratos aínda non poden ser só sabrosos, pero aínda brillantes e festivos. Estas ensaladas poden ser útiles non só no xaxún, senón tamén nun momento no que decidiu manter unha dieta, e só un delicioso cóctel de vitaminas cun mínimo de ingredientes desagradables.
Deliciosa ensalada fraco nunha mesa festiva con champiñones
Ingredientes:
- champignons - 0,5 kg;
- cenoria - 0,25 kg;
- cebola - 0,25 kg;
- Prunes - 125 g;
- noces - 10 pezas;
- aceite vexetal - 70 g;
- perexil - ½ raio;
- maionesa magra;
- sal;
- pementa.
Preparación
Antes de comezar a cociñar, prepáralas, lave ben e colóquea con auga fervendo. As cebolas e as cenorias, como de costume, lavar e cortar, cubos de cebola e rallador de zanahorias. Cogomelos logo de lavar, secar e cortar en pratos. En principio, é mellor usar dúas cazolas, unha para fritir os cogomelos ea metade do peso total das cebolas, ea segunda para freir as cenorias coa segunda metade das cebolas. En dous sartenes, este proceso é moito máis rápido. As froitas secas limpan, colócanse nunha película de comida, cobre-las a ela e cortan o rolo, só tes que rodala sobre eles cun pouco de esforzo. Absolutamente en mingau ou po, non deben ser esmagados, necesitas polo menos parcialmente, pero eles permaneceron noces. Despois de que termine a cenoria e a cenoria, engada as prunes podadas e amontoadas, así como as noces, deixando un pouco de ambos para decorar a ensalada. Despois de que a ensalada se estableza en capas, a primeira capa de cogomelos, unha pequena maionesa, a mestura do segundo, a maionesa e outra a capa de cogomelos. Na parte superior decorar o resto de ameixas con noces e perexil picado. Asegúrese de deixalo ferver no frigorífico durante polo menos 2 horas.
Ensalada nunha mesa de festas con luras
Ingredientes:
- lula - 2 carcasas;
- repolo Peking - 200 g;
- crackers brancos - 40 g;
- Queso de soia - 200 g;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- mostaza - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 130 ml;
- maionesa magra - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes;
- pementa;
- sal.
Preparación
Despois de descongelar as canas de lula, despois de descongelar, lava ben, coloque auga fervente e cociña por 3 minutos, arrefriádeas e lánzaa nun colador. Canaxes xa arrefriadas cortadas en cruz, palla. Despois de rebanadas ou cadrados cortar a repolo e queixo en cubos, combínanse todos estes ingredientes xa preparados, engadíndolles rusks. A continuación, cómpre facer unha salsa que serve de aderezo para esta ensalada, espremer o ajo e frotalo, engadíndolle sal e pimienta. Despois de verter o mesmo zume, aceite de oliva, engade a mostaza ea maionesa. A continuación, bata con unha licuadora, levándoa de forma homogénea e comprobe sal. Agora enche esta ensalada cunha ensalada e, en principio, todo está preparado.
Ensalada de verduras con frijoles en mesa festiva
Pola simplicidade de preparación e observancia das proporcións, a cantidade dalgúns ingredientes indicarase en mililitros na forma xa esmagada.
Ingredientes:
- ensalada - 625 ml;
- Tomates - 170 ml;
- millo - 170 ml;
- rabanete - 170 ml;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aguacates - ½ pezas;
- grans vermellos enlatados - 450 g;
- allo - 1 dente;
- zume de limón - 60 ml;
- cilantro fresco (picado) - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo de soia - 60 ml;
- aceite de oliva - 60 ml;
- mel - 60 g;
- pementa;
- sal.
Preparación
Para unha ensalada, cociña unha cunca grande, corte nel os tomates finos, as follas de leituga, o aguacate eo pemento búlgaro. Cortar o rábano en pratos finos e picar o queixo e engade beans e millo. En un prato pequeno separado, espremea o allo e engade todos os ingredientes restantes excepto o sal, mestúrao ben e sazonar coa ensalada resultante, e despois sal.