Moitas persoas que acaban de comezar a aprender os conceptos básicos da perda de peso con conta calórica enfróntanse ao mesmo problema. Todo o mundo sabe que o mingau é útil, pero que hai do que son moi calóricos? Para que non se presente esa pregunta, vale para sempre determinar por si mesmo a diferenza entre calorías prexudiciais e útiles, así como entre o cereal bruto e as papas preparadas. Neste artigo imos considerar en detalle o contido calórico de mingau de trigo sarraceno na auga.
Contido calórico dos grañones de trigo sarraceno
Se colle un paquete de trigo sarraceno común, o delicioso, na parte traseira do paquete marcarase con información sobre o seu valor enerxético. Por regra, os indicadores son os seguintes: contido calórico de trigo sarraceno - 313 kcal, das cales as proteínas son 12,6 g, as graxas son de 3,3 g, hidratos de carbono - 62,1 g. Moitos están confundidos por cifras tan importantes e sobre todo a cantidade de hidratos de carbono. Non obstante, as papas ao trigo sarracense, cocidas na auga, conteñen moito menos calorías.
Contido calórico de papas de trigo sarraceno na auga
O trigo mouro, como a maioría dos cereais, ten a capacidade de absorber a humidade e, así, aumentar considerablemente o volume. É debido a isto e o contido calórico diminúe por 100 gramos do produto - porque a partir desta cantidade de cereais recibirás tres veces máis cereais listos.
O mingau de trigo mouro na auga contén 90-132 kcal, dependendo do grao de inchazo, a cantidade de auga engadida ao aceite, etc. Se non engades nada á túa mingau e cociña no auga, o teu prato ten un valor mínimo de valor enerxético. Por exemplo, a mingau viscosa de trigo mouro na auga ten só 90 kcal, dos cales 3,2 g de proteína, 0,8 g de graxa e só 17,1 g de hidratos de carbono.
Propiedades dos compoñentes de gachos de trigo sarraceno
As proteínas, as graxas e os hidratos de carbono en mingau de trigo sarraceno son de orixe vexetal e moi útiles para o corpo humano. Así, por exemplo, ten unha gran cantidade de proteínas útiles, que se complementan con aminoácidos e son útiles para o corpo case da mesma forma que a carne ou as aves.
Os carbohidratos que se conteñen en trigo sarraceno son carbohidratos complexos ou "lentos", que se digieren gradualmente, dando un sentido duradeiro de saciedade. A diferenza dos carbohidratos simples ("rápidos"), que son esencialmente azucres, non dan saltos de azucre no sangue e son moito máis saudables.
Non teña medo de incluír os cereais na túa dieta, son de moita utilidade e axudan a cubrir esas deficiencias de nutrientes que outros produtos non poden compensar.