As propiedades valiosas coas que os xemelgos son ricos, recoméndase non só durante a recollida de froitas frescas, senón tamén ao longo do ano. Para iso, algunhas amas de casa collen bagas de compotas, mermeladas e marmeladas, pero a maioría das veces os froitos son simplemente secos para o seu posterior uso.
Briar distinto das mesmas mazás ou peras non se pode secar ao sol. Baixo a influencia dos raios ultravioleta, descompoñen unha proporción impresionante de elementos útiles e vitaminas que non se deben permitir para evitar a perda de propiedades valiosas de froitas. Nos vellos tempos, a dogrose se secou nun forno ruso. Hoxe en día hai máis formas modernas de recolección de bagas de rosa salvaxe para o inverno, que imos discutir a continuación.
Como secar cadros de rosa para o inverno nunha secadora eléctrica?
Os propietarios do secador eléctrico poderán usar esta máquina sen dúbida para secar o can-rosa. As froitas preenúcense baixo a auga corrente e deixanse secar e as gotas de humidade se evaporan. Agora difundimos o can-rosa nos palés cunha soa capa e instálelos no dispositivo. A temperatura durante o secado debe manterse nun nivel de sesenta graos. Nalgúns casos, por exemplo, se a dogrose é grande, é mellor secar froitas en varias fases, utilizando diferentes condicións de temperatura. Inicialmente, gardamos as bagas no secador durante unhas horas a unha temperatura de setenta graos, logo baixar o lume ata os cincuenta graos e secar o can, subiu case a prontidão. Finalmente, aumentamos o réxime de temperatura ao nivel de sesenta graos e permiten que o produto alcance a condición necesaria.
É difícil dicir o tempo que tardará en secar a dogrose no secador eléctrico. Todo depende do tamaño e sucuridade da froita. Verifique periódicamente a dispoñibilidade de bagas e determine o tempo por si mesmo. En promedio, todo o proceso de adquisición levará de catro a sete horas.
Como secar correctamente os cadros na casa no forno?
Se non tes un secador eléctrico, podes usar o forno para secar o dogrose. Idealmente se o dispositivo ten un modo de convección, así, o froito secará máis rápido e mellor.
Para entender a idea neste caso, así como no caso de secado nun secador eléctrico, lavamos as cadros do dogrose, secádeo e espallámolo cunha capa sobre a cazola cuberta de folla de pergamino. Dispoñémolo nun forno a 60 graos e deixámolo durar dúas horas, mexendo periódicamente a froita. Despois diso, baixar a temperatura ata cincuenta graos e secar o can-rosa baixo este réxime de temperatura ata que estea completamente listo.
Durante todo o proceso de secado do dogrose, a porta do forno debe estar lixeiramente aberta para permitir que o exceso de humidade deixe sen parar o dispositivo, garantindo así un secado de alta calidade.
A escarcha seca correctamente non cambia a súa cor e só ten unha lixeira engurras e escurece un pouco. Na maioría dos casos, a polpa pasa a ser translúcida e ata pode ver as sementes no interior do froito.
Como secar un dogrose nun microondas?
Se estás acostumado a usar un forno de microondas para cociñar e queres usar esta máquina para secar a dogrose, apresúronos a molestarche. Para este propósito, o forno de microondas é absolutamente inadecuado e só vai romper o produto. Por riba, os froitos secarán e arrugaranse, pero dentro permanecerán húmidos e pronto se converterán en mohos. Non arrisqueas as valiosas froitas e moito máis a súa saúde e non use para secar o microondas de dogrose. Despois de todo, os froitos secos incorrectamente non só non traen os beneficios esperados, pero tamén poden causar danos.