Sabendo como almacenar cebolas para gozar dun produto fresco no inverno será útil a comezos do outono. Neste momento prodúcese a recolección, que afecta á calidade da vexetais. É importante a colocación de produtos en recipientes ventilados e colocalos en condicións especiais, nos réximes de temperatura adecuados, que se describen a continuación a continuación.
Como almacenar as cebolas no inverno na casa?
Os métodos para almacenar as cebolas para o inverno varían e dependen da variedade do vegetal. Así, as cebolas están almacenadas en cestas, caixas de cartón, tecidas en trenzas e suspendidas. As cebolas vermellas son mellor conservadas en paquetes, os puerros aceptan a area e as bolsas de plástico situadas na heladera e as cebolas verdes non perden calidade a temperaturas por baixo de cero.
- O almacenamento de calidade das cebolas na casa está determinado pola obtención adecuada: as cebolas deben ser eliminadas só en condicións secas. Despois, as verduras aínda se secan nun borrador, entón colócanse nun recipiente e colócanse preto da terraza.
- Os puerros son limpos do chan, secan, cortan as raíces e deixan as follas. A continuación, configúrase nunha posición vertical en caixas con area, no que o produto pode almacenarse por máis de 6 meses.
- As cebolas vermellas non se aplican ás variedades que facilmente levan a mentira nos recipientes: se tece en paquetes e colgan nun cuarto fresco.
Como almacenar as cebolas nun apartamento?
Os que desexan consumir vexetais durante a tempada de inverno deben observar certas condicións para almacenar cebolas. A maioría dos consumidores son residentes de apartamentos urbanos que queren aforrar en compras constantes de vexetais nos mercados ou nas tendas, polo que as seguintes recomendacións serán útiles.
- Antes de almacenar a cebola para o inverno, debes coidar da lonxitude das follas. Cebolas con follas longas, trenzadas nunha trenza e suspendidas nun lugar fresco e seco.
- Podes poñer cebola en cestas ou caixas e almacenar a unha temperatura non superior a 22 graos cunha humidade do 70% aproximadamente no corredor, armario ou despensa.
- O recipiente máis exitoso para a malla recoñecida de polipropileno de almacenamento: proporcionan a circulación do aire e permítenlle detectar rápidamente a decadencia.
Como almacenar porros para o inverno?
O almacenamento de cebolas no inverno na casa non se limita ao uso de caixas, cestas e máis temperatura. Moi diferentes condicións requiren porros. É un espécime resistente ás xeadas e tolera perfectamente a temperatura a -7 graos, polo tanto, máis frecuentemente, hiberna nun balcón nunha caixa con area baixo unha manta ou nun anaquel.
- Antes de almacenar as cebolas, é necesario secalo e cortar as raíces por só 1/3 parte, o que protexerá a vexetais do marido.
- As cebolas están ben conservadas na area. Para iso, unha pequena capa de area asada ao forno é vertida na caixa, na que se coloca un arco verticalmente. É necesario almacenar tal estrutura na bodega ou no balcón, onde terá xeadas, sempre que estea envolto nun trapo cálido.
- Cando se almacena na heladera, as cebolas están envolvidas en bolsas de plástico e manteñen a unha temperatura non superior a +5 graos.
Como almacenar as cebolas?
A temperatura de almacenamento das cebolas varía segundo a variedade do vegetal. Doce - requiren temperaturas de 0 a -1 graos, afiadas - necesitan manter o réxime en 3 graos baixo cero. Unha vez que o departamento non poderá proporcionar tales condicións, cunha pequena cantidade de cebolas, pode parar no punto máis vantaxoso do termómetro - de 17 a 22 graos.
- Antes de almacenar as cebolas, debe ser completamente secado e clasificado: pequeno e inmaturo para comer primeiro, o resto sitúase no recipiente existente. No curso atópanse caixas de cartón, cestas de vimbio, caixas de madeira. Estes contenedores colócanse en entreseis, en armarios ou nun armario.
- Para obter un mellor almacenamento, as cebolas son asperxadas cunha pequena cantidade de casca ou azucre, que tanto absorben perfectamente a humidade.
Como manter as cebolas peladas?
O almacenamento das cebolas peladas é unha medida común para salvar o sabor e as calidades saudables dun vexetal . Isto faise relevante cando se atopan varios exemplares podridos, debido aos restos da vexetais no proceso de cocción ou á práctica de moitas amas de casa que prefiren manter o produto sen casco, para non botar lágrimas durante a limpeza.
- Cebola pelada engrasada, colocada nun recipiente pechado e almacenada durante 7 días.
- Non é peor que usar unha película de comida. Nela a raíz pode almacenarse durante 5 días.
- O xeito máis eficaz é almacenar cebolas en auga fría. O seu cambio diario axudará a gardar a vexetación durante 14 días.
Como almacenar as cebolas vermellas?
Mellor que os habitantes da península sobre como almacenar o arco da Crimea , ninguén sabe. O feito de que esta cultura sexa moi esixente para o cultivo e non menos caprichosa no almacenamento: a falta de capacidade mantén a capacidade de manter a cebola nun formato de calidade durante 120 días, despois de que xera, perde o seu sabor e se deteriora.
- Antes de almacenar a cebola de Crimea, deixe as follas o maior tempo posible para decora-lo como un feixe.
- O paquete non só ten unha aparencia atractiva, pódese almacenar nun estado suspendido tanto na despensa como na cociña.
Como almacenar as cebolas secas?
O almacenamento de cebola en forma seca é unha das formas máis populares. Moitas amas de casa prefiren verduras collidas deste xeito: ocupan un mínimo de espazo, non necesitan a presenza dunha neveira, pesan menos e o sabor e as calidades útiles superan espécimes frescos. Ademais, hai moitas opcións para a súa preparación.
- A raíz pódese secar no forno. Para iso, a verdura limpa, se corta en aneis e enlatados a unha temperatura de 40 graos de 4 a 7 horas.
- Despois de secar a cebola, é esmagada, colocada en sacos, vasos ou recipientes metálicos e almacenada nun lugar seco durante varios anos.
Almacenando a cebola de primavera para o inverno
Almacenar cebolas verdes no frigorífico é unha ocasión para dar un produto de vitamina fresco para as vacacións de inverno. Moitas veces, as cebolas colócanse nun recipiente de plástico no estante inferior do frigorífico e cámbrano durante varias semanas, ou envolve as raíces da vexetais, sen tocar os vástagos, cun pano húmido, humedeciéndolo periódicamente con auga.
- Cando se almacena no frigorífico, as plumas verdes están envoltas en papel alimentario, previamente enxágotas e secas.
- Sorprendentemente, simplemente poñendo as puntas de cebola en auga e cubrindo as plumas cun paquete, podes manter o produto fresco durante dúas semanas.
¿Como gardar os chalotes no inverno?
Shallot - almacenamento no inverno que difire pouco do bulbo, tamén está formado en trenzas e suspendido, ou colocado en recipientes ventilados e colocado en cuartos frescos e secos. Debido á boa resistencia á xeadas, a cebola tolera ben as temperaturas baixas e, ata conxeladas, descongelar rápidamente sen perder calidade.
- Cun clima temperado, a cebola está ben conservada durante medio ano.
- Os xardineiros expertos prefiren mantelo conxelado. Antes de almacenar as cebolas, limítase, corte, humedece, colócase en recipientes e almacénase nun conxelador.
Almacenamento de cebolas no sótano
O almacenamento de cebolas nunha bodega de inverno baséase no cumprimento do réxime de temperatura correcto. Así, para as cebolas, a temperatura ideal é de 0 a +4 graos, que é apta para porros e, polo tanto, leva á variedade en variedades. Ademais, esta é unha boa forma de colocar unha gran cantidade de verduras, que, por regra xeral, non se pode facer nun apartamento.
- A vida útil da cebola depende da súa variedade, polo que é mellor clasificalo inmediatamente e distribuílo de acordo coas variedades.
- As variedades doces só se poden gardar ata febreiro e afiadas - ata o verán.
- Na mesma humidade do sótano non debe exceder o 85%, se non, as verduras rápidamente se apagarán.
- Para almacenar caixas de cartón, caixas e bolsas de liño son axeitados.