Co inicio dos días fríos, moitas veces pode ver unha cebola verde no xanela. Deste xeito, as amas de casa con recursos proporcionan ás súas familias vitaminas para o inverno. Basta atopar un recipiente adecuado, botar auga nela e, colocándoo no xanela da fiestra, baixa as cabezas da cebola con raíces na auga. Despois dun tempo e no teu ventá, rico en vitaminas, plumas de cebola. A desvantaxe deste método é o dano irreversible á cebola e un cheiro específico procedente dos recipientes con auga. Polo tanto, a súa atención é invitado a coller as cebolas verdes para o inverno ao conxelar.
Cebolas verdes conxeladas para o inverno
Este método non só conserva todas as substancias útiles nas plumas de cebola, senón que tamén evita que teña que facer fiestras dun apartamento con frascos con cebola. Primeiro de todo, asegúrese de que o seu conxelador poida proporcionar unha temperatura constante dentro de -18 ... -23ºC. Enxágüe as cebolas e resúvelas ben, empregando servilletas ou toallas que poidan absorber ben a humidade. Se a cebola non se seca, a masa terrestre converterase nunha gran cantidade de vitaminas, pero os pratos de beleza cocidos non engadirán. As plumas secas non se unirán, o que significa que non estropeará a aparencia de sopa ou salsa cocida.
Cebola seca e limpa finamente picada finamente e colócaos con poucos bolsas de plástico. A continuación, espremer o exceso de aire da bolsa, amarrello firmemente e poñelo no conxelador. Este método de almacenamento permíteche usar cebolas conxeladas para a próxima tempada mentres preparas varios pratos, conservaranse todas as súas propiedades útiles e ocupará un espazo relativamente pequeno. Ten en conta que os alimentos conxelados só se poden usar para engadir durante a cocción, pero non en forma bruta.
Crecer cebolas de primavera no inverno
Pode, por suposto, cultivar unha cebola chea no inverno, na fiestra, en vasos. Pero isto requirirá non só a dispoñibilidade de terras, potes axeitados e espazo suficiente, senón tamén rego regular. É máis fácil poñer frascos de auga e así cultivar unha cebola verde. Despois de un tempo, a lámpada quedará sen vida e terá que tirarse. Pero ata ese momento, pode cortar varias veces unha morea de plumas suculentas verdes, que non só pode engadir á súa comida, senón comer crúa.