O millo cocido é un prato sinxelo pero moi útil, que contén moitas vitaminas e oligoelementos. O seu sabor un pouco doce e un aroma tentador son moitos. Xa vos diremos hoxe como cociñar o millo de varias maneiras.
¿Que tan rápido é cociñar o millo na mazá?
Ingredientes:
- millo mozo na mazorca - 3 pezas;
- manteiga ;
- auga - 3 l;
- O sal está ben - a gusto.
Preparación
Primeiro de todo, necesitas escoller o millo adecuado. Lembra que para cociñar é mellor usar xemas mozos con grans claros amarelos, que deben ser lixeiramente suaves, pero ao mesmo tempo elásticos. Así, as mazorcas limpasen as follas, pelos, lavadas, coidadosamente baixadas nunha tixola con auga quente e ferver. Despois diso, reducimos o lume, cubrimos os pratos cunha tapa e cociña por outros 5-10 minutos. A continuación, suavemente leve o millo da auga, coloque nun prato, espolvoreo con manteiga derretida e espolvoreo con sal fino.
Que delicioso para cociñar o millo nunha pota?
Ingredientes:
- auga filtrada - 3 l;
- millo - 3 pezas;
- manteiga;
- sal.
Preparación
O millo é procesado a partir de follas, embebido en auga xeada e deixado durante aproximadamente 1 hora. A continuación, enxágüe ben e limpe con unha toalla. Na olla, Despeje a auga, coloque na cociña e leve a ferver. Baixamos a metade das follas e, a continuación, espallou as mazás e volvea a ferver. Despois diso, cobre a tixola cunha tapa, reduce a temperatura a moderar e cociña durante 50 minutos. Ao final, agregamos sal a gusto, repartindo máis follas e languidecendo durante 20 minutos. O millo preparado inmediatamente serviu á mesa, seco, regado con aceite e podsoliv.
¿Como cociñar o millo nunha caldera dobre?
Ingredientes:
- millo na mazorca;
- manteiga - 15 g;
- nogueira - 50 g;
- cardamomo en po;
- O sal está ben - a gusto.
Preparación
Con millo, elimina as follas e colócase nun recipiente de vapor, manchado de manteiga. Cociña-lo durante 30 minutos ata que estea cocido. Separadamente na cacerola, derreter un anaco de manteiga, tirar as noces trituradas, o cardamomo molido e sacar do prato. As cobas quentes esténdense sobre o prato e despeñen con aceite de porco, e o sal se sirve por separado.
¿Como cociñar o millo nun forno de microondas?
Ingredientes:
- millo mozos - 4 pezas;
- auga - 2 culleres de sopa. culleres;
- o sal é pouco profundo;
- mantequilla derretida.
Preparación
As mazás de millo, sen limpar, mergúllanse na auga e saen durante aproximadamente 1 hora. Entón póñennos nunha bolsa de celofán e verter unhas culleradas de auga. Ligue firmemente o paquete, faga algúns buracos e asa o millo 15 minutos nun microondas a toda potencia. Despois diso, cambiámolo a un prato, limítao, engrasámolo con manteiga derretida e engade sal.
Como cociñar o millo no leite?
Ingredientes:
- mazorcas de millo;
- leite - 1 l;
- sal a gusto;
- manteiga.
Preparación
As mazmorras limpan e enxaguas completamente. Entón póñennos nunha cacerola, verter no leite e engadir un anaco de manteiga. Poñer os pratos no microondas, pechar a porta do aparello e cociñala cun alto poder durante 45 minutos. Despois
Hai tamén un segundo método de cociñar o millo no leite. Para este gran, sepáreos coidadosamente das mazás peladas, enxágüe e cociña ata que sexa suave coa adición de aceite. A continuación, o resto do leite se drena suavemente, o prato é vertido e servido sobre a mesa.
Contamos como saborear e cociñar correctamente o millo, e escolle por si mesmo un xeito máis cómodo e converte a túa casa nun prato de verán tan marabilloso.