Un dos pratos máis rápidos e económicos é, sen dúbida, as salchichas na masa. Deliciosas salchichas na masa - un prato favorito para os nenos, e os adultos de tales delicias non son susceptibles de rexeitar. Polo tanto, se non sabes cal delicioso e apetitoso agradar aos seus fillos (e non só a eles), entón o xeito máis óptimo é hornear salchichas na masa.
Salchicha na proba de fermentación - receita
Ingredientes:
- salchichas - 12 pezas;
- leite - 250 ml;
- fariña - 500 g;
- levadura (seca) - 10 g;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 50 g;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal.
Preparación
A descrición de como preparar salchichas na masa comezaremos pola masa. Leche quente un pouco e engade levadura e metade de azucre. Deixe por 10 minutos por vir. Unha vez que apareza a escuma exuberante, engade o leite con levadura aos ovos previamente azucrados con azucre e sal. Ablandar o aceite e engadir ao leite. Agregue a fariña gradualmente e amasar a masa. Divídelo en 12 bolas idénticas. Das bolas, arroxa tiras de aproximadamente 2 cm de ancho e dúas veces máis que salchichas. Cada envoltura de salchicha nunha masa en espiral e colócaa nunha tixola cuberta con papel especial. Prepara o papel con manteiga. Unha xema de ovo bater cunha cucharadita de auga e cubrir a masa. Deixar as salchichas durar uns 20 minutos para que poidan subir. Ás durante aproximadamente media hora a unha temperatura de 180 graos.
Preparación de salchichas nunha proba en Frankfurt
Ingredientes:
- salchichas - 10 pezas;
- fariña - 6 culleres de sopa. culleres;
- auga - 150 ml;
- sosa - ¼ cucharadita;
- ovos - 1 peza;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 250 ml;
- sal.
Preparación
Cortar as salchichas por conveniencia en 2 partes ao longo. Prepare a masa. Mesturar o po de fariña con fariña e refrixerante. Engade auga e mestura. Ovos baté ben cun pouco de sal e engádese á masa. Debe obter unha masa homoxénea líquida. As media salchicha perforan ao medio cun pincho de madeira, rolar a fariña e mergullas na masa. Permitir que o exceso de proba se drene e poña a salchicha en aceite fervendo. Espere uns segundos e logo elimine coidadosamente os pinchos. Fritir ata marrón dourado. Poña as salchichas no papel para que o exceso de aceite desapareza.
Salchichas na proba en aerogril
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- salchichas - 10-12 pezas;
- levadura - 25 g;
- ovos - 1 peza;
- sal - 2 cucharaditas;
- azucre - 2 culleres de té.
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga.
Preparación
Mesturar a levadura con auga e deixar reposar durante 15-20 minutos. Cando a levadura sobe, engade fariña, manteiga, azucre e sal. Mestura ben e deixe a masa calada baixo unha toalla durante media hora. Media hora máis tarde, recorda a masa e déixaa por outra hora. Cando se achega a masa, divídea en círculos igual ao número de salchichas. Cortar os círculos e poñer a salchicha dentro, envolvela como un sobre. Coloque salchichas nunha tixola ou malla aerogril. Batre os ovos brancos e cobre con masa. Ás en aerogrill durante 15 minutos a unha temperatura de 200 graos.
Salchichas en masa con queixo
Queremos compartir con vostedes a receita máis fácil e rápida para facer salchichas nunha masa con queixo. Sempre podes cociñalo con présa, pola noite é demasiado preguiceiro para cociñar. Todos os produtos necesarios que atoparás en calquera tenda en camiño a casa.
Ingredientes:
- salchichas - 10 pezas;
- queixo - 150 g;
- masa de levadura;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peza;
- verdes.
Preparación
Forma de grella nun ralador fino e mestura con maionesa, mostaza e verduras picadas. A masa de fermento corta nos mesmos cadrados. No medio, coloque o queixo con maionesa e coloque a salchicha na parte superior. Peza suavemente a masa cun sobre. Coloque as salchichas na masa nunha bandexa de cocción, engraxa cun ovo batido e despois coce nun horno precalentado a unha temperatura de 180 graos por uns 25 minutos.