Saute vai decorar e diversificar perfectamente o menú. Ofrecémoslle algunhas receitas interesantes.
Receita de calabacín salteado
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- calabacín - 500 g;
- pementa doce - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- especias;
- verdes.
Preparación
Todas as verduras son lavadas, procesadas e cortadas en cubos pequenos. A continuación, coloque a cebola nunha tixola e deixe pasar durante 5 minutos en aceite. Despois diso, engade cenoria, pementa e frite ata que estea suave. A continuación, cambie os vexetais a un recipiente profundo e, na mesma cacerola, cociña ata que o calabacín sexa transparente. Agora volva as verduras fritas, mestura e garda todo baixo a tapa durante 30 minutos a lume baixo. Condimenta o prato con especias e deixe o salteiro por 15 minutos. Ademais, estendéndoo en latas, cubrimos con tapas e esterilizamos 10 minutos en auga fervendo. Despois diso, saque coidadosamente os frascos, coloque-los con portadas, cambie-los e enrole-los nunha manta cálida e deixe arrefriar completamente. Ao servir, coloque a salchicha de verduras nunha tigela e espolvoreo con herbas frescas esmagadas.
Receita de berinjelas sautéed para o inverno
Ingredientes:
- berenxena - 2 kg;
- Pimienta búlgara - 5 pezas;
- tomates - 1 kg;
- cenorias - 6 pezas;
- pementa quente - 1 peza;
- bulbo - 2 pezas;
- A sal é grande - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre branco - 50 g;
- aceite vexetal - 100 ml.
Preparación
Todas as verduras son completamente lavadas e procesadas. A continuación, corte-los en pequenos cubos ou círculos finos. Na cunca do multivarka despeje o aceite de xirasol, coloque a cebola e pase o modo "Bake" á transparencia. Despois diso, tirar as cenorias, o pemento búlgaro e mesturar ben. Por riba das berinjelas de leite, podsalivaem a lume e cubra cunha capa de tomate. Pecha a tapa do dispositivo, selecciona o programa "Quenching" e configura o temporizador durante 1,5 horas. Neste momento preparamos os bancos, os esteriliza e xogamos en cada pequeno azucre e sal. A continuación, espallamos o salchicha de verduras nun recipiente limpo, arrinque-lo, ábrelo e enrolla nunha manta. Despois do arrefriamento, moveremos os frascos ata o sótano ou almacenamos o lanche no frigorífico.
A receita dun sauté nun multivariante
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- cenorias - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- tomate maduro - 1 pc;
- aceite vexetal;
- greens - 1 manada;
- especias e azucre.
Preparación
Distribuímos a copa do multivarka completamente con aceite vexetal e distribuímos o tomate cortado en círculos. A continuación, tirar unha pitada de sal, azucar e repartir as xacementos de calabacines. Despois diso, engade as cenorias picadas, os pimientos, as cebolas e pecha a tapa do dispositivo. Expoña o programa "Quenching" e rastrexa uns 45 minutos, dependendo da potencia do seu modelo. Ao servir, espolvoreo con verduras.
Receita salteada de galiña
Ingredientes:
- peito de polo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- auga - 3 culleres de sopa. culleres;
- calabacín - 1 peza;
- Cogomelos frescos - 200 g;
- Pemento verde búlgaro - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- especias.
Preparación
Procesamos todas as verduras e cortámolas. Envasado de carne de polo, cortado en cubos e marrón con aceite quente. A continuación, engade as zanahorias raspadas e mexendo, revolve durante 5 minutos. A continuación, tirar os cogomelos, as placas picadas, a continuación, o calabacín e o tomate, ralado a través dunha peneira. Despois de 5 minutos, agregue pementos e cebolas picadas. Mesturar ben a salchicha de verduras, verter un pouco de auga filtrada e guiso durante 10 minutos, cuberta cunha tapa. Como prato lateral, servimos arroz cocido ou fideos, se o desexa.