Salchichas na proba: un prato moi económico e bastante sabroso. A masa para eles pode usar calquera: sopa ou levadura. Hoxe contaremos algunhas receitas interesantes para facer salchichas nunha masa, e escolle unha máis adecuada.
Unha simple receita de salchicha nunha masa
Ingredientes:
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- salchichas - 12 pezas;
- leite - 250 ml;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- fariña - 500 g;
- leite seco - 10 g.
Preparación
En 10 mililitros de leite morno, disolver a levadura, botar un pouco de azucre e deixar ir durante 10 minutos. Golpeamos o ovo co resto do azucre, verteremos na culler, o leite e poñeremos un anaco de manteiga. Mestura todo ben, Despeje a fariña e amasa a masa. Despois diso, divídea en 12 partes e rolo os koloboks. A continuación, formamos un flaxelo de cada bola e achéxanos cun rolo. ¿Como envolver unha salchicha nunha masa? Non hai nada complicado: cada salchicha envuelta perfectamente nunha espiral na masa e espallada en papel, engraxada con aceite vexetal. Mestura a xema cunha culler de auga e graxa cunha mestura de salchicha. Deixalos reposar durante 15 minutos e despois cocer a unha temperatura de 180 ° C durante 30 minutos.
Receita de salchicha en pasta con patacas
Ingredientes:
- pastelería - 1 paquete;
- puré de patacas - 500 g;
- salchichas - 500 g;
- queixo duro - 100 g;
- brynza - 100 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A masa é descongelada e as patacas maceradas mestúranse con queixo ralado e aceite vexetal. Salchichas cortadas pola metade. A táboa priporoshivayem fariña, desenrolar a masa e cortar en rectángulos. Dende un lado realizamos cortes horizontales e, por outro, espallamos puré de patacas, salchicha e espolvorear con queixo rallado. Cubra a porción de corte da masa, cobre os bordos e espárgache na bandexa de cocción. Ás durante media hora nun forno pre-Calefacción, establecendo a temperatura a 200 ° C.
Salchichas nunha proba multivariedade
Ingredientes:
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- masa escamoso - 350 g;
- salchichas - 6 pezas.
Preparación
Para preparar salchichas na masa, a tixela do aceite multivárdago está chea de aceite. A masa de sopa corta en tiras e enrolla firmemente as salchichas. Poñemos as pezas nun recipiente preparado, pór o programa "Bake" no dispositivo e marqueuno por 45 minutos. Despois de 20 minutos volvemos as salchichas cara ao outro lado e agardamos o sinal de son.
Salchichas nunha masa de pataca
Ingredientes:
- patacas - 4 pezas;
- salchichas - 6 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- especias.
Preparación
As patacas son limpas, fervidas ata que son suaves e puré en puré. Engade o ovo, bota sal a gusto e mézclate ben. A continuación, averme a fariña gradualmente na mestura da pataca e mestura a masa. Rodéralo nun bolo e cortou un círculo de vidro. Cada salchicha envólvese nunha masa de pataca e colócaa nun molde. A manteiga de crema se funde, engade o ovo, bata e mancha salchichas na masa sen levadura obtida pola mestura. O forno quéntase a 180 ° C e asar o prato durante 15 minutos ata que apareza unha cortiza dourada.
Salchichas nunha proba de vara
Ingredientes:
- fariña de millo - 2 elementos;
- auga - 1,5;
- kefir - 1,5 elementos;
- salchichas - 1 kg;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
Para preparar a masa, mestura a fariña con auga ata que estea lisa. Separadamente, extinguimos a soda en kefir e engádeo coidadosamente á masa. Rompemos o ovo aquí, botamos sal e azucre. Todo ben mesturado. Salchicha meditada nun pau de madeira e completamente mergullada nunha masa. Fritir na freidora ata que apareza a cortiza apetitosa.