Se non sabes o que facer para cear ou o que necesitas rápidamente para sorprender aos invitados inesperados de súpeto: prepara unha ensalada de conservas e champiñóns. Todo o que tes que facer é abrir un par de latas, reixar un pouco de queixo e cortar os restos de polo ou xamón de onte. Simplemente, nutritivo e moi saboroso!
Ensalada con champiñones, frijoles, pollo y queso
Ingredientes:
- peito de polo - 2 pezas;
- champignons (fresco) - 150 g;
- espárragos de feixón - 150 g;
- Pimenta búlgara - 2 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- xemas de pollo - 2 pezas;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 200 g;
- pan rallado - 2 culleres de sopa. culleres;
- perexil, cilantro - 1 rama;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Picar finamente os greens, mesturalo con xemas de ovo e crema agria. Solim, pementa. Peixe de polo lavado, promakivaem e lixeiramente batido. Nós mergullámolas primeiro na mestura de gambas, logo rollo en anacos de pan e poñelas nunha tixola quentada con manteiga. Fritir por ambos lados ata que estea cocido. Fritir por separado os cogomelos cortados en pratos. En outra tixola, cociña os feixóns de espárragos e os pementos búlgaros picados.
Cando todo está ben, comece a recoller a ensalada. Cortámoslle a mama en tiras finas e poñemos a metade nela no fondo do prato. Cubrimos con maionesa. A continuación, unha capa de cogomelos e feixón con pementa. De novo maionesa. Repetimos todo, comezando polo pollo. Espolvoree a ensalada con queixo ralado.
Ensalada con fabas enlatadas, cogomelos e cenorias coreanas
Ingredientes:
- champignons (enlatados) - 1 b.
- grans vermellos (enlatados) - 1 b.
- Cebola doce de Crimea - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 1 peza;
- cenorias en coreano - 200 g;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Picamos a pimienta búlgara con paja e cortar os aneis de cebola. Champignons cortados con pratos. Abre os feixóns e drenar o exceso de líquido. Mestura todos os ingredientes da ensalada e vístea con aceite de oliva e zume de limón. En caso necesario, engade sal e pementa.
Ensalada con feixón, cogomelos e galletas
Ingredientes:
- fabas (seco) - 0,5 elementos;
- champignons (fresco) - 150 g;
- un pan branco - 200 g;
- pepino (fresco) - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- queixo duro - 100 g;
- maionesa - 200 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Os faba son fervidos ata que estean listos, voltos ao colador. Deixar escorrer e frite suavemente o aceite vexetal. Pan de onte cortouse en cubos, púxose nunha tixola e mandámolo ao forno - para secar e marrón. Fritir os pratos dos cogomelos ata que estean cocidos. Cortar pequenos cubos de pepino e tomate. Queixo tres nun gran ralador. Todo mesturado e temperado con maionesa. Inmediatamente, servimos á mesa, para que os galletas non se deshidraten.
Ensalada con cogumelos, xamón e feixóns
Ingredientes:
- grans vermellos (enlatados) - 1 b.
- champignons (enlatados) - 1 b.
- xamón - 200 g;
- queixo duro duro - 50 g;
- ovos - 2 pezas;
- mazá - 1 peza;
- maionesa - 150 g;
- allo - 3 dentes;
- eneldo - 1 rama;
- albahaca, orégano - a gusto.
Preparación
A mazá (verde, variedades de ácido) é pelada e cortada en pequenos cubos, como o xamón e os ovos cocidos. Se os cogomelos son pequenos, engádeos á ensalada enteira. As maiores son cortadas en varias partes. Queixo tres nun gran ralador. Lanzamos o colador sobre un colador. Mestura suavemente todos os ingredientes. Para levar a mayonesa, espremea o allo, picar finamente os greens. Condimenta esta mestura coa nosa ensalada.
Ensalada con feixón, cogomelos e cebola
Ingredientes:
- grans (enlatados) - 1 b.
- champignons (fresco) - 500 g;
- pepino (en conserva) - 3 pezas;
- aceite vexetal - para fritir;
- eneldo - 1 rama;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Picar finamente a cebola e frite ata que estea clara. Engadir á tixola pataca e estofado a tixola pechada ata que faga. Lavamos os feixóns enlatados, engádelle os pepinos desmenuzados e os champignons lixeiramente arrefriados. Espolvoreo con herbas picadas. A ensalada con feixón pódese servir como quente, cunha pataca moza e como un lanche frío.