Preparando as cebolas en conserva a un kebab shish, complementarás a carne cun acompañamento axeitado que fará fincapé no sabor do teu prato favorito, engadíndolle picante e lixeiro. A cortada de cebola tamén se pode alimentar con outros pratos de carne e peixe, agregados a ensaladas ou complementados con bocadillos.
Como engadir cebolas a un kebab shish?
O pepino correcto das cebolas a un kebab shish asegurarase a seguridade dun apetito cruxido característico e axudará a librarse do excesivo "espírito maligno" do vexetal. Tras dominar a técnica de facer receitas, non é difícil obter o sabor desexado dun bocadillo.
- As lámpadas son limpas, cortadas en aneis, semirres ou lóbulos longos longitudinales.
- Amasar lixeiramente o corte coas mans para separar as placas unhas das outras, poñer a masa nun recipiente axeitado e verter o adobo.
- Un delicioso adobo para cebola a un kebab shish pode ser lacónico e consistir só en sal, azucre e vinagre, ou máis orixinal e multicomponente, preparados coa adición de especias, especias, herbas.
- Acelera o decapado e, na medida do posible, alivia dunha nitidez excesiva un sombreado quente, onde a folla de cebola sae ata o arrefriamento.
¿Que tan rápido é a cebola para o shish kebab?
A continuación, aprenderá a marinar a cebola rapidamente en vinagre por un kebab shish. Se o desexa, a rebanada de cebola pode ser vertida durante un minuto con auga fervendo e deixala escorregar ben. É posible reemplazar o vinagre de mazá con viño ou zume de limón. Igualmente, ao seu xeito, obterás unha ensalada clásica ou de cebola marinada.
Ingredientes:
- cebola - 0,5 kg;
- vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - 0,5-1 cucharadita ou a gusto.
Preparación
- Shinken semicírculos finos ou cuñas de láminas peladas.
- Coloque as cebolas nunha tixela adecuada, engade sal, pementa, azucre, Despeje vinagre, amasa as rodajas con ingredientes de adobado suavemente coas mans ata que o zume estea separado.
- Despois de 15 minutos, as cebolas salgadas ao shish kebab estarán listas para servir.
¿Como marinar a cebola a un kebab shish con vinagre?
Outra receita, cuxa execución fará posible facer unha deliciosa cebola a un kebab shish , móstrase a continuación. Neste caso, o vinagre clásico (9%) é usado como ingrediente de adobo. A cantidade de líquido de adobo debe ser tal que cubra completamente a rebanada de cebola.
Ingredientes:
- cebola - 300 g;
- vinagre de mesa - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1 cda. culler sen montaña rusa;
- auga fervida, arrefriada - 1 vaso;
- greens (opcional) - a gusto.
Preparación
- Purifique as lámpadas, trate as cabezas con semicírculos ou rodajas finas, se o desexa, mézclese con verduras en rodajas, determine o peso nun recipiente axeitado para o decapado ou simplemente coloque nun frasco.
- Ferva auga, disolve azucre e sal nel, permita que a mestura se arrefríe.
- Mesturar o vinagre de adobo, abocarlles as cebolas.
- Despois de 30 minutos pódense degustar cebolas en vinagre para shish kebab.
Como pepinar a cebola para o kebab shish?
As cebolas encurtidas pódense facer a un kebab shish de forma tradicional, utilizando unha das receitas anteriores ou aplicando unha tecnoloxía máis orixinal e recollendo un vexetal en zume de Roma . O gusto inusual e incomparable, a fermosa aparencia da delicadeza obtida sorprenderá ata aos especialistas culinarios experimentados, e os habitantes indescribleán indescriptible deleite.
Ingredientes:
- cebola - 500 g;
- zume de Roma - 0,5 l;
- sal a gusto;
- greens (opcional) - a gusto.
Preparación
- Purificar, cortar as lámpadas, se o desexa, mesturar con verduras, engadir sal.
- Espremer o zume da Roma, Despeje a cebola cocida.
- Adobado en zume, a cebola para shish kebab estará listo en 4 horas.
¿Como decolorar as cebolas vermellas para o shish kebab?
Non menos orixinal pode facer unha cebola vermella en conserva a un kebab shish. Neste caso, o viño tinto é usado como ingrediente básico para o adobo. A bebida debe ser excepcionalmente cualitativa e aromática: o sabor do lanche preparado dependerá completamente diso. Debe preferirse a variedades secas ou semi-secas
Ingredientes:
- cebola - 500 g;
- viño tinto - 250 ml;
- sal e azucre granulado - a gusto.
Preparación
- Cebola pelada e picada. Despeje por 5-10 minutos con auga fervendo, despois vexa a masa nun colador e permita que se drene ben.
- Cebola de sal masa ao gusto, engade unha pitada de azucre e vértese un viño rebanado con sabor.
- Despois de 4 horas, a cebola marinada en viño estará lista para que un kebab shish a gusto.
Cebollas conservadas para kebab de forma caucásica
Especialmente picante e perfumado resultará a cebola en conserva, cocida segundo a receita caucásica. Notas típicas de sabor darán unha delicadeza adzhika seca natural, que se debe engadir á cebola cortada xunto con outros ingredientes adobados. Despois de 3,5 horas, a variante orixinal do aperitivo para o kebab shish estará lista, que se complementa antes de servir con verduras de cilantro e sementes de Roma.
Ingredientes:
- cebola - 500 g;
- vinagre de mazá - 120 ml;
- auga - 150 ml;
- Adzhika seco - 50-75 g;
- sal e azucre granulado, grans de cilantro e granada - a gusto.
Preparación
- Cortar a cebola pelada, verter a auga fervida.
- Despois de 15 minutos, o líquido é drenado e vinagre, adzhika e, se o desexa, mestúranse sal e azucre.
- Despeje unha cebola marinada picante e deixe por 3 horas.
- Prepare sementes de Roma e engade a cebola.
- Deixe as cebolas cunha Roma a un kebab shish, espolvoreo con verdes de apio.
Cebola con verdes para shish kebab
Un dos ingredientes crave da marinada neste caso é o anet picado, que refresca o sabor dos bocadillos, daralle un sabor e aroma especial. Se o desexa, pode usar outros greens para escoller: perexil, cilantro ou albahaca, pero neste caso reducirase a cantidade do aditivo. O sabor rico e aroma de masa verde pode matar as deliciosas propiedades das cebolas.
Ingredientes:
- cebolas - 2 pezas;
- vinagre 9% - 4 culleres de sopa. culleres;
- auga 250 ml;
- sal e azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
- eneldo picado - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- As cebolas cortadas rebanadas mestúranse con eneldo e deixan adobo de auga, sal, azucre e vinagre.
- Despois de 30 minutos de marinar nas condicións do cuarto, estarán listos as cebolas con aneto para o shish kebab.
Como facer unha cebola doce para un kebab shish?
As cebolas marinadas a un kebab shish, a receita das cales descríbese do seguinte xeito, resulta moderadamente aguda, doce cunha agradable e picante acidez. Un aroma e sabor especial de merendas engadirase con pementa negra e unha pitada de verdes finamente picados. O grao de dozura pode axustarse variando a cantidade de azucre.
Ingredientes:
- cebola - 300 g;
- vinagre 9% - 7 culleres de sopa. culleres;
- auga 250 ml;
- azucre granulado - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- pementa de chan negro e herbas picadas - unha pitada.
Preparación
- A cebola picada mestúrase con verdes e unha pizca de pementa.
- Disolver en sal de auga e azucre, engade o vinagre e Despeje a mestura ás cebolas.
- Despois de 30 minutos, pódese probar unha cebola marinada doce a un kebab shish.
Ensalada de cebola para shish kebab
Un aperitivo de cebola a un kebab shish pódese facer en forma de ensalada e servido xunto con tomate en rodajas, pepinos e verdes. As verduras pódense mesturar coa cebola cortada e aderezada con manteiga ou simplemente colocadas nos bordos do prato, no centro das cales se coloca unha ensalada picante de cebola.
Ingredientes:
- cebola - 300 g;
- uva de vinagre - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebolas verdes, verdes - a gusto;
- sal, azucre, pementa - a gusto;
- pepinos frescos, tomates, aceite vexetal.
Preparación
- Cebolas en rodajas, engade o vinagre e probe o azucre, amasa a masa coas mans, sae por 15 minutos.
- Engadir cebola cebola a gusto e sabor cortada con plumas verdes, verdes.
- Servir a ensalada con verduras frescas, con manteiga.