No mundo moderno púxose de moda ser fermoso e saudable: abandonar o alcohol e fumar, darlle tempo ao deporte, comer ben. Os nutricionistas e os adestradores de fitness están facendo profesións populares. Hai tamén novos especialistas no campo da nutrición sa, incluíndo un nutritista - quen é?
¿Quen é un nutritor?
O especialista nutricional é un especialista na ciencia nova e en desenvolvemento da nutrición nutricional (do latín nutricium), que trata sobre todo o relacionado co alimento. Especialistas neste campo consideran:
- compoñentes, elementos e sustancias contidas nos alimentos;
- formas de preparación de diversos produtos;
- hora de comida;
- o efecto de determinados ingredientes no corpo humano;
- formas de previr enfermidades causadas polo consumo de determinados alimentos.
Nutricionista e nutricionista - a diferenza
O significado ea importancia da crítica nutritiva son criticados por moitos, especialmente os nutricionistas máis experimentados neste asunto. Moitos confunden estas dúas profesións, aínda que son completamente de diferentes áreas: a primeira refírese á ciencia e a segunda á medicina. O nutricionista e nutricionista están implicados na nutrición, pero fundamentalmente diferentes entre si nos seguintes:
- A dietética estuda a organización dunha alimentación adecuada. Os especialistas desta área seleccionan a dieta correcta e equilibrada para cada individuo.
- Un nutriciólogo é un especialista que examina o efecto dos alimentos no corpo no seu conxunto. Analiza a correcta distribución de sustancias durante as comidas, atopa elementos nocivos que están presentes en alimentos a primeira vista a primeira vista.
Que fai o nutritista?
En sentido xeral, un nutritor é un médico ou máis ben un experto que estuda o que a xente come e como. El sabe todo sobre a composición de produtos (ata ocultos), a súa interacción entre si, os efectos beneficiosos e nocivos para a saúde. A actividade do especialista lévase a cabo en varias direccións:
- a alimentación como factor natural, a produción eo consumo;
- procesos metabólicos do corpo, metabolismo , efecto de compoñentes no traballo de órganos e sistemas;
- Efectos preventivos e curativos sobre o corpo humano a través dos alimentos.
Dietista Nutricionista
Recentemente, a profesión nutricional é moi popular. Aplicar o coñecemento na práctica posible, traballando no campo dunha alimentación adecuada. Un experto destas preguntas axudará aos que queiran axustar a súa nutrición e lograr unha mellor asimilación das sustancias necesarias para o corpo. O médico ten en conta o estado de saúde do paciente e ten un efecto beneficioso sobre el, cambiando a dieta habitual. Para iso, o menú contén ou exclúe produtos que conteñan sustancias que faltan. A corrección da nutrición pode aforrar peso e curar enfermidades:
- fígado,
- ril;
- tracto gastrointestinal;
- articulacións;
- integumento da pel;
- diabetes mellitus, etc.
Nutricionista deportivo
Outra área de traballo é a nutrición deportiva. Os expertos neste campo desenvolven sistemas alimentarios para diferentes deportes e obtén resultados diferentes: reducir ou aumentar o peso, gañar masa muscular e "secar" o corpo. O nutritor de fitness axudará a elixir o tipo de nutrición necesario e identificar os erros na dieta existente. Tamén trata temas como:
- manter un diario de comida;
- determinación da inxestión calórica diaria, gasto enerxético;
- uso en deportes de aditivos bioloxicamente activos;
- formación de hábitos alimentarios saudables.
Como facer un nutritor?
Nunha época na que a profesión está máis demandada que nunca, moitas persoas están interesadas na pregunta: onde estudian como especialista en nutrición. A educación está dispoñible en calquera país desenvolvido. Pode obter un diploma dun especialista nutricional en universidades tan prestixiosas estranxeiras como:
- Universidade Británica de Surrey, que ofrece o curso "Medicina Nutricional". Examina a influencia da nutrición sobre a saúde e o estilo de vida dunha persoa.
- Universidade Americana Kaplan. Aquí impártense materias de perfil, os principios e farmacoloxía da nutrición, as necesidades do organismo. Posteriormente, pode traballar en todos os ámbitos da saúde.
- A Universidade de Adelaida, Australia. O programa de tres anos brinda coñecementos teóricos brillantes e práctica seria. Das características - O curso de innovación de envases de moda na industria alimentaria.
O diploma do especialista abre as portas á dietoloxía clínica, a xestión da nutrición, as áreas de investigación e consultoría, a saúde pública. Estas son institucións como:
- hospitais e clínicas;
- Centros de SPA;
- escolas;
- sanatorio;
- fintes-centros.
Nutrición - libros
Sobre a nutrición adecuada eo seu efecto sobre a saúde, escribíronse moitos libros. Se a nutrición non é o obxectivo, pero quere saber máis sobre iso, para o desenvolvemento xeral, pode familiarizarse coas seguintes publicacións:
- "Nutrición xeral" , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - Unha guía para unha alimentación adecuada.
- "Fundamentos de ciencia nutricional" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - Unha das coleccións máis completas, composta de varios libros.
- "A Ciencia da Nutrición" , 1968. Petrovsky KS. - Edición soviética, respondendo a preguntas sobre a inxestión racional de alimentos.
- "Vitaminas curandeiros" , 2005. Klaus Oberbayl - sobre os beneficios das vitaminas e outros elementos.
Os que desexan manter a súa saúde e boa forma durante moitos anos, o coñecemento dos fundamentos dunha dieta correcta e equilibrada será moi útil. A comprensión, nutricionista - quen é e como vai axudar neste asunto difícil, pode recorrer a expertos para obter consellos. E pode estudar de forma independente varios libros útiles e revisar a súa dieta para axustalo.