Hoxe ofrecémosvos unha simple receita para cociñar na casa na sidra de mazá. Esa bebida non require habilidades e equipos especiais.
Receita para a sidra das mazás na casa
Ingredientes:
- azucre - 1 elemento;
- mazás de inverno - 3 kg.
Preparación
Entón, ordenamos as mazás, pero non lavas, senón cortándolas en rodajas pequenas. A continuación, muele a froita cun teletipo ou liquidificador a un estado homoxéneo. Engadir un pouco de azucre a gusto, revolver cunha culler e poñer o puré nunha pota limpa, para a fermentación. Retiremos o mosto en calquera lugar cálido e non esquezas mesturalo todos os días. Despois duns días, espremea cuidadosamente a polpa de froita a través de varias capas de gasa densa. O zume de froita suavemente en vasos limpos e colócase encima dunha luva de goma desbotable, punte cun dedo nun pequeno burato. Agora retiramos as latas da sidra na bodega por preto de 2 meses e, cando a fermentación está completamente acabada, drenamos a bebida do sedimento, filtrámola e embotellamos ata o pescozo. Pecha ben e almacena a sidra de mazá na heladera. Lembre: canto máis tempo sexa a bebida, máis rica e máis sabrosa sairá.
Receita para a sidra na casa
Ingredientes:
- as mazás son verdes - 3 kg;
- pasas brancas - a gusto;
- o azucre é pequeno - 1 elemento;
- auga filtrada.
Preparación
Ofrecémoslle outra receita sinxela para a sidra de orixe das mazás. Entón, ordenamos a froita, lavao, limpa-la seca cunha toalla e espreite o zume a través do espremedor. A continuación, a mazá esténdese en frascos limpos, preto dun terzo e bota en cada pasas e azucre. Encha con auga fría e filtrada