A sal negra, o beneficio e o dano que hoxe discuten os nutricionistas e os médicos é unha mestura de diferentes minerais que difieren na composición, dependendo da orixe do produto. A influencia negativa só se manifesta co abuso de especias, pero os efectos positivos calcúlanse por listas sólidas.
O xoves do xoves negro é bo e malo
O xoves, sal negro de Kostroma, este sabor era coñecido desde os tempos do Rus de Kiev e chámase así, porque o fixeron en Pure Thursday, a semana extrema de Cuaresma , na noite do mércores. A sal foi queimada con pan e herbas, despois carbonizada e tamizada. O que se necesita para a sal negra é unha boa forma de evitar a escaseza de minerais, pero recoméndase para o tratamento de diversas enfermidades.
A sal negra é boa
Este produto ten moitos minerales valiosos: iodo, cobre, calcio, magnesio e selenio, o que axuda a mellorar a función intestinal, se librar da azia, a disbiosis eo meteorismo. Algúns nutricionistas consideran que este produto aínda mellora a vista e alivia a depresión . Que o sal negro é útil:
- ten un efecto rexuvenecedor;
- axuda a manter o nivel de PH en sangue;
- elimina a sequedad da pel;
- alivia a dor e os espasmos nos ligamentos;
- axuda con azia.
Outras vantaxes do produto:
- En sal negro - menos sodio, o produto non permite que a auga permaneza no corpo, polo que os médicos recomendan esta especie aos pacientes hipertensos, como alternativa aos diuréticos. A presión é igualada, a hinchazón desaparece, os vasos son limpos.
- Esta sal contén moita cantidade de carbono e actúa como carbón activado, eliminando toxinas e colesterol.
- Cura a inflamación da mucosa e pequenas erosións.
- Dá a comida orixinal, sabor picante, lixeiro picante, para o que estas especias son altamente valoradas polos gourmets.
Dano de sal negro
Os dietistas observan o dano do produto só se son abusados. O xoves de xoves negro recoméndase a dosificación: media cucharada diaria. O uso descoidado pode causar:
- aumento de presión;
- enfermidade renal;
- edema;
- aumento da frecuencia cardíaca;
- diarrea.
Como preparar sal negro?
A miúdo as persoas buscan formas de facer sal negro. O segredo da cociña está en queima no forno, pero no noso tempo non está dispoñible para todos. A sal negra, os beneficios e os danos que xa sabemos, está preparada simplemente. Ofrecemos unha receita de sal negra, compilada tendo en conta a realidade moderna.
Receita de cociña con pan de Borodino
Ingredientes :
- quilogramo de sal de rocha;
- cinco pans de pan Borodino.
Preparación
- Poñer o pan, espremer e diluír co sal ata que estea lisa.
- A mestura colócase nunha tixola de ferro fundido e o colchón será axeitado.
- Precalienta o forno a 200-250 graos, configurado para queimar. Cando o pan volve negro, é hora de sacalo.
- Fresco nun lugar quente.
- Poñer en po un ralador ou un molinillo de café.
Receita de cociña con herbas
Ingredientes :
- quilogramo dunha sal grosa;
- dous kilogramos de pan de centeo;
- un puñado de menta seca, eneldo e orégano.
Preparación:
- O pan se suaviza con auga, mestúrase con condimentos e herbas.
- Poñer nun molde, poñer no forno, quentar ata 250 graos.
- Ás ata mestura negra.
- Poda e peneirar.
Sal negro para perda de peso
A sal negra tamén se recomenda a perda de peso, xa que limpa perfectamente o corpo das toxinas. O curso está deseñado por un mes. Os médicos din que nos primeiros días pode haber problemas coa dixestión, as dores musculares, pero no proceso de limpeza os síntomas empezan a desaparecer gradualmente. O efecto positivo da especia: acelera o metabolismo , provoca un sentido de saciedade, elimina o exceso de líquido.
Receita de solución de sal
Ingredientes :
- sal - unha culler de sobremesa;
- auga - un vaso.
Preparación e uso :
- Poña os grans en auga fresca e manteña o día.
- Houbo un depósito: a solución está lista, se non apareceu, entón informa o sal e insistir nuevamente no mesmo.
- Espertar un cuarto de hora antes do almorzo, beber un vaso de auga morna, cunha cunca de solución disolta.
O sal negro indio é bo e malo
Hai unha variedade máis: sal indio negro, de Cala Namak. Na súa composición: 86% de sodio e 14% de minerais: magnesio, calcio, iodo, estroncio, bromo, borato e ferro. Ten un sabor dulce e salobre. A última novidade: os discos e os azulexos dun produto deste tipo, enriquecendo o sabor dos alimentos durante a cocción. Entre as calidades positivas máis valiosas:
- restaurar as células do corpo;
- elimina a psoriase;
- normaliza o traballo da glándula tireóide;
- trata enfermidades dos pulmóns e bronquios.
Inhalacións, compresas, loções, baños - o espectro de aplicación de sal negro da India é moi amplo. Uso exclusivo perigoso (norma: 1 cucharadita por día), doutro xeito danos ao corpo poden producirse:
- gastrite ou úlcera;
- opacidade da lente do ollo;
- risco de aterosclerose;
- aumento de presión.