¿Pensas que sería tan delicioso cociñar e especialmente reacio a incomodar? Podes, por exemplo, asar unha torta de repolo, seguindo a receita para os preguiceiros. Pensas que é difícil? Entón este artigo é só para ti.
A tarta de repolo "preguiceira" deliciosa é fácil de preparar, esta tarefa é factible incluso para principiantes e aqueles que non lles gusta molestar co cociñar.
Dígalle como preparar unha torta de repollo "preguiceiro", de feito, este prato prepárase aproximadamente da mesma forma que calquera cazuela.
Pastel de repollo «perezoso» sobre iogur con champiñones e comino (estilo norteamericano)
Ingredientes:
- repolo - uns 500 g;
- cebola - 1 pc;
- Cogomelos frescos (champignons, cogomelos brancos, ostra) - 5-8 pezas;
- aceite vexetal;
- manteiga;
- kefir - uns 100 ml;
- fariña de trigo integral - preto de 8 culleres de sopa. culleres;
- ovos de polo - 3 pezas;
- sal común: 1 pizca;
- sementes de comiño;
- Cilantro de terra, anís, herba-doce;
- verdes verdes.
Preparación
Nunha tixola en aceite vexetal, espolvoreo ligeramente as cebolas picadas finamente, agregue os champiñóns e corte un pouco máis. Mestura de cebola e cogomelo durante 20 minutos (os cogomelos de ostra poden ser máis rápidos).
Repolo picado finamente. Poñemos un repollo de bol, unha mestura de cebola e cebola, agregamos ovos, kefir, especias, verduras picadas e fariña, mestúranse. A mestura debe ser de densidade media, non moi líquida. Lubrique o formulario con manteiga e enche-lo cunha mestura. Ás no forno durante aproximadamente media hora (temperatura - uns 200 ° C). Este pastel é bo para servir con caldo quente, cogumelo ou caldo de peixe.
Se queres un bolo de repolo máis satisfactorio, podes engadir un pouco de carne picada á mestura de cebola e cogumelo.
Intentemos achegar a tarefa un pouco máis de forma creativa, fantasearemos, por exemplo, sobre como o cociñeiro de repolo sería cocido polos habitantes do Mediterráneo europeo. Por certo, hai diferentes variedades de repolo, por exemplo, un brócoli moi útil.
Torta de col en mayonesa - receita para perezoso (estilo meridional)
Ingredientes:
- brócolis ou coliflor - uns 500 g;
- maionesa - preto de 8 culleres de sopa. culleres;
- fariña - preto de 8 culleres de sopa. culleres;
- ovos de polo - 3 pezas;
- pementa vermella - 2 pezas;
- herbas picadas (albahaca, romeu, perexil, cilantro);
- queima de pementa vermella;
- sal - 1 pizca;
- manteiga.
Preparación
Desmembramos o brócoli en kocheshki individuais o máis pequeno posible, cortar as partes grandes restantes finamente, botar auga fervendo, despois de 8 minutos, drenar a auga e descartala nun colador. Picar a pementa doce. Nun bol, combine brócoli, pementa, ovos, maionesa, especias, verduras picadas e fariña, engade un pouco de sal, mestura. Encha a mestura coa forma oleada e cocer ata que quede preto de media hora. Para este pastel servimos salsa mediterránea (aceite de oliva, vinagre de viño, mostaza, allo).
Pode e completamente diferente.
Pastel de repollo "perezoso" con arroz en estilo pan-asiático - receita
Ingredientes:
- col Pekín - uns 500 g;
- arroz cocido - 1 cunca;
- fariña de trigo - 5 culleres de sopa. culleres;
- amidón, arroz ou millo - 5 culleres de sopa. culleres;
- ovos de polo - 3-4 pezas;
- semente de sésamo - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa vermella quente;
- especias chan seco;
- greens picados (limóns, cilantro, etc.);
- salsa de soia;
- Manteiga.
Preparación
Corte o repolo finamente, mestura fariña con almidón. Combinamos nunha col de bol, sementes de sésamo, ovos, verduras picadas, especias, mestura de amidón de amidón. Engade o arroz cocido e a salsa de soia. Amasar a masa, enche-la cunha forma engrasada e despois cocea ao forno a temperatura media. Servimos este pastel con salsa de tomate ou allo quente ou salsa de froitas.