Cociñar, cocido con iogur, é increíblemente espazos e suave. E se aínda ten algunhas mazás na casa, entón pode facilmente cociñar un delicioso charlotte no kefir.
Unha receita simple para charlottes con mazás de iogur
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- mazás - 4 pezas;
- sosa - pinch;
- ovo - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- manga - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 elementos;
- kefir - 1 elemento;
- canela molida - a gusto.
Preparación
Entón, nun principio, as mazás lavadas en franxas finas. O formulario está lubricado con margarina e espolvoreo con mango ou pan rallado. Distribuímos nel un fan de rodajas de mazás e espolvoros copiosamente con canela.
Separadamente, nunha cacerola, derrete a manteiga. O kefir é mesturado con sosa. Noutro bol, mestura o ovo con un mezclador e vese gradualmente no azucre. A continuación, conecte a masa de ovo con kefir, manteiga e manga. Todos mesturar coidadosamente e botar a fariña peneirada. A masa preparada coidou coidadosamente as mazás e ponse o bolo nun forno de 180 grados precalentado durante uns 35 minutos.
Mentres a sobremesa é cocida, a cociña non se abre de forma que a sobremesa non caia. Comprobamos a dispoñibilidade cun emparejamiento seco ou palito. Un charlotte quente con mazá de Kefir cun manga coida coidadosamente da cociña, arrefriado, retirado do molde e cortado en pequenas porcións. Antes de servir, Despeje o bolo a petición con azucre en po.
Receita para charlottes con mazás de iogur
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- fariña - 2 elementos;
- kefir 2,5% - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- azucre granulado - 1 elemento;
- vainilina - 10 g;
- sosa - 0,5 culler de té.
- menta - para decoración;
- mazás - 5 pezas;
- azucre granulado para o recheo.
Para esmalte:
- chocolate negro - 30 g;
- leite condensado - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
As mazás son lavadas, peladas e cortadas en rodajas. Manteiga fundir e deixar arrefriar. Despois diso, engade azucre, vanilina, rompe o ovo e derrama o iogur. Mestura todo ata uniforme. A continuación, coloque unha pitada de sosa, fariña pendurada na mestura e amase unha masa lixeiramente líquida. Precalentar o forno a uns 180 graos. A forma está manchada con manteiga, verter a masa con coidado e estendela cunha culler de sopa. Encima por riba as mazás e espolvorear co azucre. Poñemos charlotte con mazás sobre kefir no forno durante uns 40 minutos. Mentres está preparado o pastel faremos esmalte contigo. Despeje o leite condensado nunha pota e engade un pouco de chocolate escuro. Quenta todo ata que o chocolate se derrita. Preparado para levar a torta da mazá dende o molde, cubrao uniformemente con esmalte e decórase con menta fresca.
Charlotte con mazás en kefir nun multicornio
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- ovo - 1 peza;
- kefir - 1 elemento;
- azucre granulado - 1 elemento;
- vainilina - 10 g;
- fariña - 2 elementos;
- po de cocción - 1 sachet;
- mazás - 3 pezas.
Preparación
En primeiro lugar, derreter a manteiga primeiro, vertera nun bol e arrefriala. Alí, derramamos o azucre, rompe o ovo, derrama no kefir e coloque o azucre de vainilla a gusto. Mesturamos todo completamente. Á mestura resultante, ave a fariña gradualmente con po de cocción e amasar a masa. A copa do multivarka está lubricada abundantemente con aceite e vertéralas ao principio exactamente a metade da masa, nivelándoa. As mazás son lavadas, corta a casca, retírase o núcleo e corta en anacos grandes, pero non grosos. Poñelos na masa e Despeje a segunda metade da masa. Preparamos o torta de iogur nun multivariado, poñendo a cabo o programa "Baking" durante uns 65 minutos, despois do cal saqueamos, suavemente xirou a parte superior boca abaixo e prepare outros 30 minutos para a función "Calefacción".