As noces con leite condensado cocido son un trato coñecido desde os tempos da URSS. Entón, moitos da casa tiñan avellanas especiais, onde se cociñan as galletas na cociña. Como facer noces con leite condensado cocido, lea a continuación.
Noces con leite condensado cocido - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo de maior calidade - 3 cuncas;
- ovos grandes - 2 pezas;
- azucre de area - 60 g;
- maionesa graxa - 50 g;
- sosa - 5 g;
- aceite de 73% de contido de graxa - 100 g;
- crema grosa espesa - 50 g;
Para o recheo:
- manteiga natural - 100 g;
- leite condensado fervido - 350 g.
Preparación
Fregamos os ovos coa adición de azucre. Cortar a manteca en anacos. Nos ovos batidos póñennos crema de leite, maionesa e sosa, que se extingue con vinagre ou zume de limón. Manteiga a manteiga e tamén vese na masa, e despois mestura. Derramar gradualmente a fariña, amasar a masa. Idealmente, debería ser algo leve.
Enxaguemos as noces completamente. Formamos bolas pequenas da masa. O tamaño do primeiro lote pódese determinar de forma máis precisa, porque se hai demasiada proba, sairá das depresións e, se non é suficiente, as pezas poden resultar inferiores.
Entón, poñemos as bolas preparadas na cavidade da tixola, pechala e colócaa no lume. Mantemos por preto dun minuto dun lado e, a continuación, volteo e cociña no segundo lado por aproximadamente o mesmo tempo. A continuación, derramar os espazos en branco no prato e facer o seguinte lote de noces.
Para encher o leite condensado, previamente cocido, bate con manteiga. Cubrimos a crema obtida coas metades e xuntámolas. As noces caseras con leite condensado cocido están listas.
Galletas "Nuts" con leite condensado cocido - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga natural ou margarina - 230 g;
- crema agria grosa - 100 g;
- fariña de trigo - 540 g;
- soda, mordida con vinagre - ½ cucharadita;
- area de azucre - 100 g.
Para crema:
- leite condensado - 1 pote;
- manteiga natural - 100 g;
- Kernels de nogal purificados - 100 g.
Preparación
Para a crema, preparamos o leite condensado durante aproximadamente 3 horas, mentres que o pote debe estar completamente en auga.
Para a masa, combine a manteiga ou a margarina suavizada con crema de leite, azucre, vinagre e refrixerante e vese gradualmente na fariña, mesturando unha masa suave. Polo tanto, a fariña non se pode ver todo, a súa cantidade debe axustarse de forma independente. Lubrique a porca con aceite e quente ben. Das bolitas pequenas con diámetro de aproximadamente 2 cm colocamos as bolas nas ranuras do avellano, pechámolas. Ás en moderado
Como podes ver, as noces con leite condensado cocido nunha avellana para que non sexan absolutamente difíciles de cociñar. Pode xestionar, quizais, calquera, o máis importante: o desexo!