Aysing é o destino de confiterías experimentados e dilixentes que están dispostos a dedicar máis dun día á creación dunha obra mestra comestible. Se consideras unha serie de entusiastas deste tipo, entón este material é ciertamente capaz de servir un bo servizo. Nas seguintes recomendacións, divulgaremos a receita para preparar e manter unha clase maxistral na creación de patróns que poidan complementar perfectamente calquera dos seus bolos e bolos .
¿Como facer unha cariño flexible na casa?
A principal vantaxe de un anaco, que imos usar para a decoración dentro deste material, é que por certo período de tempo é capaz de permanecer líquido. Grazas a iso, podes crear todos os patróns con el, pero despois de varias horas de endurecemento, primeiro convértese en plástico e logo conxélase en todo.
Unha mestura para este tipo de cachorro véndese en calquera tenda de confeitería especializada, pero tamén se pode preparar a man.
Ingredientes:
- tyloza - 1 colher de sopa. culler;
- auga fervente - 60 ml;
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo seco branco - 1/4 culler de té;
- xamón de millo - 1/2 cunca.
Preparación
Conecta o primeiro par de ingredientes xuntos ata obter unha substancia xelante clara. Engade todos os ingredientes restantes ao xel obtidos e almacene o xeado acabado na heladera durante ata unha semana. Antes de comezar a traballar, o aysing quéntase á temperatura ambiente. Se o aseo no saco está conxelado, entón para reanudar a plasticidade é suficiente para envolvelo cunha toalla quente e húmida durante un curto período de tempo.
Encaixe de aising - unha clase maxistral
A decoración de aysing gozou de gran popularidade entre os confiteros. Tendo unha mestura listo e unha estrutura especial de moldes de silicona está á man, só tes que pasar uns minutos creando a decoración e deixala a secar. Seguindo esta tecnoloxía elemental, mostrarémosche como crear un deseño adornado en lazo.
Prepare a alfombra, primeiro botína con almidón e despois camiña na superficie cun pincel. Fai un movemento circular cun pincel para distribuír uniformemente o almidón. Xire e axite o molde para eliminar o exceso.
Prepárense o aysing e aplique unhas culleres de sopa nun dos bordos do molde. Tendo ben presionado a espátula na superficie da alfombra, debuxalas dun borde cara ao outro, distribuíndo uniformemente o alisado en todas as ranuras do molde. Repita, se fose necesario, e despois limpe a alfombra cun pano húmido.
Deixar as tesoiras para secar durante a noite a temperatura ambiente. Para eliminar o deseño, inverte a forma e esprexe suavemente o encaixe.
Bolboretas de Aysing
O debuxo con aysing leva moito máis tempo, pero esta é a única alternativa no caso de que non haxa molde na man.
Imprima ou debuxa un contorno de ás de bolboreta. Usando o cisne na xiringa, circunda as liñas, poñendo un anaco de pergamiño no estêncil.
Separar as ás secas dunha folla de pergamino.
Coa axuda de azucre pegar o corpo da bolboreta e fixar as ás sobre a mesma corrente.
Dobre unha folla de papel para fixar a bolboreta ata que seque completamente.
Flores de Ayssing
O aysing de pintura ten moitas variacións. Así, por exemplo, coa súa axuda, pode recrear o estándar floral.
Debuxe un bosquexo dunha flor sobre papel, cubrilleo con pergamiño e repita o contorno coa axuda dun anaco.
Cun palillo de dentes, tira os bordos dos pétalos cara ao centro, detallando o estándar.
Deixe o deseño seco durante a noite, e despois separa a flor da superficie.
Mentres el retén a súa flexibilidade, transfórmase ao pastel, distribuíndo as flores non só sobre a superficie, senón tamén dobrando aos bordos.
