Táboa 10 - Dieta Médica

Hai varias mesas de tratamento destinadas a mellorar a condición dunha persoa cunha enfermidade particular. A táboa de dieta médica 10 está deseñada para pacientes con enfermidades cardiovasculares e ten como obxectivo mellorar a circulación sanguínea e función cardíaca e vascular, normalizar o metabolismo, reducir a carga nos riles e no fígado.

Características do sistema curativo de nutrición

Unha dieta chamada número 10 supón unha diminución no contido calórico da dieta debido á redución das graxas consumidas, principalmente de animais e carbohidratos dixestivos. Reduciu significativamente o volume de sal de mesa: recoméndase engadilo aos pratos de cociña. Ademais, os médicos aconsellan usar menos líquido, así como substancias que estimulan os sistemas cardiovasculares e nerviosos, temperado e especias, que teñen un efecto irritante sobre o fígado e os riles. A táboa de dieta terapéutica número 10 prevé unha redución da carga no aparello dixestivo, un aumento na dieta de alimentos ricos en potasio, magnesio e substancias lipotrópicas.

É desexable que teñan un efecto alcalinizante. Non se admite o alimento digerido e o método preferido de cocción está a ferver. Á temperatura dos requisitos especiais non se presenta, pero unha cortina mecánica moderada é ben recibida.

Alimentos recomendados e prohibidos:

1. Recoméndase o uso de pan de 1º e 2º de graos, mellor onte ou secos, así como a dieta. Permite cookies pouco saudables: xubileu, avea, "leite condensado" e galletas, pero está prohibida a cocción e cocción frescas.
2. Aqueles que estean interesados ​​na mesa de dieta número 10, paga a pena responder que sopas vexetarianos e de cereais, así como produtos lácteos. Os caldos graxos e ricos, incluíndo as legumes e as cogomelos, están excluídos.
3. A carne e as aves de curral son variedades de baixo contido de graxa que poden ser cocidas ou fritas despois de ferver. Inclúen o coello, a ternera , a carne de vaca, o pavo. As clasificacións graxos, salchichas e produtos afumados, os subprodutos están excluídos, pero ás veces poden ofrecerse salchichas dietéticas, por exemplo, o fervente doutor.
4. Pescado baixo en graxa, que inclúe pescada, salmón rosado, carpa cruciana, bacallau, navaga, pollola, etc. Gordo, salgado e afumado da dieta completamente, como o caviar enlatado.
5. O leite e os produtos lácteos poden ser salgados e gordos.
6. Ovos cocidos - ata 3 pezas por semana, as xemas restrinxidas e os ovos duros son excluídos.
7. Os cereales son todos posibles, pero o arroz, o manga ea pasta son limitados. Os legumes son excluídos.
8. Verduras - en forma cocida e cocida, menos frecuentemente, pero que conteñen ácidos e aceites esenciais están prohibidos. Trátase de rábano, sorrel, allo, cebola, espinaca. Non coloque na mesa verduras en conserva e en conserva.
9. As froitas poden comer todo como fresco e cocer, cociñar gelatina, mousses, compotas, marmelada. Chocolate está excluído.
10. Salsas e especias como mostaza, rabanete, pementa non se pode comer.
11. As bebidas son todas excepto o café eo cacao.
12. Manteiga, carne e graxas culinarias son substituídos por aceite vexetal.

Menú dieta mesa número 10

1. Primeiro almorzo : calquera mingau con froitos secos, preferentemente albaricoques secos. Té con pan e queixo.
2. Segundo almorzo : froita fresca.
3. Xantar : sopa de legumes con pan. Puré de patacas e albóndigas ao vapor . Ensalada de verduras frescas, compota.
4. Tarde de tarde : cazola de queixo e marmelada.
5. Cea : peixe - cocido ou cocido, con verduras. No prato lateral: calquera cereal, por exemplo, cebada perla.
6. Antes de ir para a cama : un vaso de iogur.

A táboa de dieta médica №10 prescríbese non por unha semana, pero polo menos durante 2-3 semanas, e para persoas con enfermidades crónicas recoméndase adherirse a ela toda a vida.