A táboa terapéutica da dieta número 10 dos médicos prescribe aos pacientes que teñen enfermidades cardíacas, hipertensión, cardiosclerose, aterosclerose, reumatismo, pielonefritis, circulación sanguínea alterada, problemas renales. Esta dieta axuda a combater estas enfermidades e mellora significativamente a condición do paciente porque:
- fortalece o corazón;
- mellora a circulación sanguínea;
- satura o corpo con enerxía e sustancias vitais;
- reduce a carga no músculo cardíaco.
A esencia dos alimentos saudables consiste en excluír o sal da dieta tanto como sexa posible (reduciémolo ata 5 g por día) e calquera líquido (cortámolo a 1,5 litros por día), pero á vez preservar a nutrición completa. Tamén é moi importante que a táboa 10 da dieta exclúa os produtos de colesterol que afectan negativamente o traballo do corazón. Sobre a base da táboa, hai ata unha dieta hipocolesterica , dirixida especialmente á prevención do desenvolvemento de enfermidades cardíacas asociadas ao colesterol elevado.
Durante o día necesitas comer 5 veces e 3 horas antes de que non poidan durmir. Na dieta da dieta 10 táboas deben incluír pratos enriquecidos con ácido nicotínico, calcio, magnesio, potasio, ácido fólico, así como todo tipo de vitaminas, especialmente vitaminas C, E, grupo B.
Produtos recomendados para a táboa de dieta 10:
- asados;
- carne de vaca;
- filete de polo e pavo;
- peixes dietéticos (bacallau, Pollock, pike);
- produtos lácteos fermentados;
- ovos (1 anaco por día);
- trigo sarraceno, arroz, avea, sémola;
- verduras, froitas e bagas;
- greens;
- salchicha cocida;
- mel;
- unha pequena cantidade de vexetais e manteiga;
- decoccións de herbas medicinales;
- té non forte.
Produtos non recomendados:
- produtos frescos horneados;
- queixo;
- carne graxa e peixe;
- fumar e salar;
- cogomelos;
- rabanete, rábano, espinaca;
- caldos de carne;
- chocolate;
- té forte.
Menú un día dieta 10 mesa
Para o almorzo:
- mingau de avea cunha roda de pan de onte;
- un ovo;
- té con leite.
Para o segundo almorzo:
- ensalada con herbas e verduras, aderezada con aceite vexetal;
- filete de pavo cocido;
- compota de froitos secos.
Para o xantar:
- sopa vexetal lixeiro;
- un pequeno anaco de carne cocida;
- patacas al horno;
- bebida de froita de baga.
Para un lanche de media tarde:
- peixe fervido;
- mingau de arroz;
- froita;
- té non forte.
Para a cea:
- papas de sémola;
- kefir.
Para garantir que mesmo durante a dieta, a comida é diferente en variedade e sabor, ofrecémoslle varias receitas para a dieta de 10 pratos.
Soufflé a partir de carne cocida nun multivariante
Ingredientes:
- carne cocida - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1 elemento;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal a gusto.
Preparación
Pasamos pola carne moída de carne. Engade a fariña ao leite, mofa coidadosamente e entrece coidadosamente o recheo preparado. Na masa resultante derramamos primeiro a xema de ovo, mestúranse, engade suavemente o azedo á proteína de escuma grosa e sal. En forma de multivarka, aceitado con aceite vexetal, distribuímos o puré de carne. Cociñamos un par de uns 30 minutos. Antes de servir, temperar suavemente con aceite.
Sopa de fideos vegetariana
Ingredientes:
- unha decocção de verduras - 500 ml;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 1 pc;
- patacas - 7-9 pezas;
- raíz de perejil - 10 g;
- fideos - 50 g;
- eneldo e perexil - 5 g;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal a gusto.
Preparación
As cenorias, as cebolas, a raíz do perejil picar finamente, botar auga e encender. Despois de 10 minutos, engade o caldo de verduras, logo de 5 minutos de pataca picada. Axiña que a sopa ferve, fósforo adormecido e cociña por cuarto de hora. Servir sobre a mesa, sazonar con eneldo e perexil.