Tortilla con xudías verdes é un prato moi orixinal e satisfactorio, axeitado para o almorzo e para descargar a cea. Os grans son incriblemente combinados con ovos, eo sabor inigualable do prato e as cores brillantes complacerán ata no día máis nublado.
Tortilla con xudías verdes
Ingredientes:
- ovo - 3 pezas;
- vaca leiteira - 50 ml;
- aceite vexetal - para fritir;
- queixo;
- fabas de corda - 250 g;
- tomates cherry - 5 pezas;
- especias.
Preparación
Sartén, botea un pouco de aceite de xirasol nela e fríea por preto de 10 minutos cuncas de feixón picado, ata a metade cocido. Esta vez esfregaremos o queixo no ralador e cortaremos os tomates cherry pola metade. Os ovos batémoslle con leite, un pouco e derraman a esta mestura unha media porción de queixo ralado, mexendo. Agora todo isto vese suavemente nunha pota con feixón e encima das metades dos tomates. Agardamos uns minutos para que a tortilla se agote, e despois espolvea co queixo restante e cociña debaixo da tapa durante 10 minutos cun lume débil. Pode preparar o prato dun xeito un pouco diferente. Para iso, esfregamos o prato de aceite con aceite, abóñalle os feixóns e encheche a mestura preparada anteriormente. Na parte superior, coloque os tomates en rodajas e espolvea con abundante queixo. Enviamos a tortilla nun horno precalentado e cácase durante uns 25 minutos ata que apareza unha cortiza dourada. Cortaremos o prato preparado en pequenas porcións e suavemente espallámolo sobre as placas, para non rompelo.
Tortilla con faba
Ingredientes:
- garbanzos hervidos - 300 g;
- ovo - 4 pezas;
- crema agria - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Os ovos batéronse ben coa crema agria e as especias. Nunha tixola, derreter un anaco de manteiga, engadir un pouco de vexetais e estender os feixóns previamente cocidos. Frite os seus minutos 3, mexendo cunha espátula e logo vértese a mestura de ovos e cociña debaixo da tapa ata que estea listo.
Tortilla con feixón verde e queixo
Ingredientes:
- cordel verde feixón conxelado - 300 g;
- ovo - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- aceite de oliva;
- Queixo - 50 g.
Preparación
Frijoles pre-descongelado, espallados nunha tixola untada con aceite de oliva e frite 3 minutos. A continuación, engade a cebola esmagada e cociña uns minutos máis. Esta vez, bata os ovos ben con sal, engade o queixo ralado, mézclese e despeje a mestura resultante nunha tixola. Pecha a tapa e trae a tortilla listo para o lume máis débil.
Tortilla de feixón nun multivariante
Ingredientes:
- clara de ovo - 7 pezas;
- especias;
- fabas de corda - 150 g;
- leite de vaca - 150 ml;
- especias;
- Manteiga - 20 g.
Preparación
As proteínas do ovo son vertidas nunha tixona profunda, arrefriadas, engaden