Hai miles de anos, as tribos americanas dos indios fixeron das patacas un dos seus alimentos favoritos, adorados e utilizados para a alimentación. E hoxe este valioso cultivo de raíces considérase o segundo pan sobre a mesa e non se conta o número de pratos preparados co seu uso.
As opinións dos científicos sobre o que os beneficios das patacas e, en realidade, o que realmente os prexudica, a miúdo diverxen. Como calquera outro, este produto contén moitas substancias necesarias para o corpo e a saúde, grazas ao cal os nosos devanceiros lograron curar diversas enfermidades. Sobre o que máis en patacas de ben ou de dano pode falar infinitamente.
O uso de patacas na adelgazamento
Hai unha opinión de que non hai pataca durante unha dieta. Afortunadamente, esta conclusión é errónea, e hai unha serie de probas probadas. Moitos nutricionistas usan este produto como o principal para os días de xaxún, ou simplemente inclúen un menú de dieta. Debido ao seu baixo valor calórico: 79 kcal por 100 g, contido de proteína fibra e vexetais, ausencia de graxas, considérase un produto verdadeiramente dietético.
Se decides usar patacas mentres perdas peso, non esquezas que é mellor comer antes do xantar, preferiblemente en forma de cozinha, se se desexa, podes engadir verduras. Se fritas as patacas por graxa, graxa ou serve como adorno para pescar ou cargar, entón en lugar de perder peso verás o seu aumento. Ademais, en patacas, especialmente non mozos, contén unha gran cantidade de almidón, que é un remedio natural de "fixación" para os intestinos. Polo tanto, comer non debe ser máis de tres veces por semana, para non perturbar o sistema dixestivo e non tratar despois o estreñimiento.
O dano e uso de patacas para o corpo
Se comparamos os beneficios e os prexuízos das patacas, pódese dicir que unha das sustancias máis perigosas contidas nel é a solanina. Esta substancia tóxica fai que os froitos sexan verdes e comecen a germinar. Polo tanto, hai patacas verdes que non poden ser, ameaza a intoxicación.
Non obstante, os beneficios para o corpo das patacas, especialmente os mozos, moito máis. Contén moitos minerais: ferro, potasio, magnesio, calcio, yodo, cinc, cobre, cobalto e sodio . E tamén as vitaminas do grupo B (B1, B2, B6), o fortalecemento do sistema nervioso, a vitamina C - "asistente" da inmunidade e os antioxidantes, axudando a prolongar a mocidade, a eliminación de engurras finas e aveludhar a pel. O zume de pataca durante moitos anos foi considerado unha panacea para moitas enfermidades. Axuda a afrontar a azia, cura unha úlcera de estómago, cura feridas, queima, axuda a aliviar a dor con hemorróidas e o almidón extraído diso, cura perfectamente a erupción de cueiros nos nenos pequenos.