Como o produto principal da cazola é a papa especialmente popular, tales pratos son moi nutritivos. Esta é unha boa opción para o almorzo, o xantar ou un segundo prato de comida.
Dígoche como se pode cociñar as simples casseroles de pataca no forno deliciosas e fermosas.
Cacerola de pataca con champiñones no forno - receita
Para este prato de pataca escolla un tamaño oblongo de tamaño mediano e non moi fervido.
Ingredientes:
- pataca-400 g;
- champiñones ou champiñones brancos frescos - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- vexetais ou manteiga;
- polo de ovo - 3 pezas;
- crema - 80 ml;
- fariña de trigo - 1 colher de sopa. culler;
- pementa negra;
- noz moscada rallado;
- allo - 2 dentes;
- queixo rallado - 100 g;
- greens para a presentación.
Preparación
Patacas peladas cortadas en rodajas redondas, cebolas - aneis de outono e cogomelos - rodajas de tamaño medio. As patacas cociñáronse ata mediados e coidadosamente extraídos cun ruído. A cebola e os cogomelos frívamente nunha tixola e pat.
Preparamos o recheo: mestura crema, ovos e fariña, engade temperado e allo (pódese filtrar ou limpar a través dun filtro).
Lubricar a forma lixeiramente calada con aceite, colocar suavemente a capa de patacas e na parte superior - mestura de cebola e cogumelo. Repita as capas, derramando uniformemente cada salsa cremosa. Pon a forma no forno quente por media hora. Espolvoreo a cazuela acabada con queixo ralado e verduras picadas. Antes de cortar a cazuela por partes, agarde 5 minutos, deixe que o queixo se derrita.
Casserole a partir de puré de patacas con polo no forno
Ingredientes:
- patacas - 400 g;
- pollo de carne sen pel e ósos - 300 g;
- crema ou leite - 50 ml;
- ovo de polo - 2-3 pezas;
- fariña de trigo - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga;
- verde fresco picado (cilantro perexil, eneldo).
Preparación
Ferva as patacas peladas ata que estean listas, drenar o caldo, mnm thrash e coloque un pouco de crema ou leite. Lixeiramente picles e mestura coidadosamente cunha bifurcación. Temos unha suave puré de patacas.
A partir de carne de polo, facemos carne picada (non moi superficial). Engade a puré de patacas, ovos, fariña de pene e verduras picadas. Encha esta mestura cun aceite refractario lubricado. Colocámolo nun forno acalorado durante 35 minutos, cocer. Servimos con salsa, por exemplo, crema-allo-mostaza ou cun tomate afiado.
Podes ir á preparación da cazola de pataca no horno e de forma máis creativa.
Unha receita anti-receita para cacerola de pataca con champiñones e pollo
Ingredientes:
- carne de polo - 300 g;
- champignons ou ceps - 200 g;
- patacas - 300 g;
- especias para caldo non mollado (loureiro, chícharos, cravo);
- cebola - 1 pc;
- Verduras frescas;
- ovos de polo - 3 pezas;
- cebola verde - 5-8 plumas;
- mestura de curry;
- manteiga;
- allo;
- croutons caseros caseiros ;
- un pouco de queixo rallado.
Preparación
A carne de polo, os cogomelos lavados e as patacas peladas coréronse en anacos pequenos. Dentro de 20 minutos, a carne é cocida nunha cantidade mínima de auga con toda unha lámpada e especias. Agregamos patacas e cogomelos, fervelas por outros 15 minutos (pode engadir auga). Extraemos dos anacos de pataca, carne e cogomelos de caldo e colócallos
A carne, as patacas e os cogomelos preparados son esmagados coa axuda dunha moedor de carne ou combinan. Engadimos ovos, curry e verduras picadas (a densidade está regulada pola adición de fariña ou amidón). Lubricar o formulario con aceite, enche-lo coa mestura preparada. Cociñamos a cazola no forno durante 25 minutos.
Servimos cun caldo quente no que todo estaba cocido. En cada cunca puxemos algúns galletas, espolvorei as cebolas verdes picadas e queixo rallado, séndanlle o allo. Resultou ser unha comida rica en corazóns para a familia.