Combinar cun tratamento de froita doce e framboesas é unha decisión moi boa. A frambuesa dará tanta delicadeza o sabor e aroma inigualables, e a grosella traerá acidez ea mestura habitual será completamente diferente. A continuación contámosche algunhas receitas para cociñar mermelada de groselhas e frambuesas.
Melmelada de framboesa con groselha
Ingredientes:
- framboesas - 10 vasos;
- grosella - 4 vasos;
- azucre - 10 vasos;
- ácido cítrico - 6 g.
Preparación
O primeiro que facemos é lavar as bagas e deixalos secar. E comezamos a preparar a mermelada, deixe a malinka na tixola e cásela con azucre (6 vasos), entón espera que apareza o zume, engade a groselha e asperte o resto do azucre de arriba. Encambem o prato e poñemos a tixola coas bagas, axiña que os ingredientes comezan a ferver, quedamos por dez minutos. Con jam elimina a escuma e engade o ácido cítrico. A mermelada preparada está perfectamente mesturada cunha espátula de madeira, a botamos nas latas, pecha as tapas, deixamos a mermelada preparada no apartamento por un día e logo a eliminamos no soto ou no frigorífico.
Conserva de manteiga de groselha con framboesas
Ingredientes:
- grosella negra - 6 vasos;
- framboesa - 2 cuncas;
- azucre - 7 vasos;
- auga - 2 cuncas.
Preparación
Na olla, verter a auga, deixala ferver, engadir a groselha negra, logo framboesas e levar a masa a ferver, engadir azucre gradualmente un vaso e mesturar. Poña os nosos ingredientes a ebulición e cociña durante 45 minutos. Despois diso, derramamos a nosa mermelada en frascos esterilizados e enrolámola con tapas.
Mermelada de groselhas, groselhas e frambuesas
Ingredientes:
- grosella vermella - 1 kg;
- framboesa - 2 kg;
- grosellas - 1 kg;
- azucre - 3 kg.
Preparación
As bagas son boas para min e eliminamos as puntas e as colas. Framboesa esmagada cun liquidificador, e as grosellas e as grosellas deixan completamente. Distribuímos as bayas nunha pota grande, Despeje o azucre e cociña por 30-35 minutos a lume baixo, mexendo periódicamente. A mestura quente é vertida en frascos e cuberta con tapas seladas. Completamente legal, almacena no sótano.
Jam de groselhas negras, framboesas e groselhas
Ingredientes:
- grosella negra - 7 vasos;
- groselhas - 3 vasos;
- framboesa - 2 cuncas;
- auga - 1 vaso;
- azucre granulado - 15 vasos.
Preparación
Lavamos as bagas, eliminamos as puntas e as colas, secales. Preparado para encher as bagas con auga, agarde ata que coce, adorme 8 vasos de azucre, repita nuevamente para ferver, deixe ferver durante cinco minutos. Apague o lume, coloque máis azucre e manteña. Enfriar e botar nun recipiente preparado.
Mermelada de groselhas e frambuesas
Ingredientes:
- grosella negra - 6 vasos;
- grosella vermella - 2 cuncas;
- framboesa - 2 cuncas;
- laranxa - 2 pezas;
- azucre - 13 vasos.
Preparación
As miñas grosellas e secas. As framboesas son ordenadas, nós eliminamos o mimado, pero non o meu. As laranxas son mina. Bayas e froitas que pasamos por unha moedor de carne, engade azucre, mestura. Deixade a masa ata que o azucre se derrita. Poñemos a mermelada nun recipiente, pecha as tapas e almacéntaa nun lugar fresco.
Mermelada de groselhas e frambuesas
Ingredientes:
- frambuesa fresca - 2 kg;
- groselhas vermellas - 1,5 kg;
- limón - 2 pezas;
- azucre - 1 kg.
Preparación
Estamos clasificando as bagas, todos os malos e estragados son eliminados. Usando unha batidora, facemos un puré de groselhas e framboesas e mestúrao con azucre. Con limóns peelamos a casca, esfregámola no ralador, espremas o zume da froita, engade todo ao puré, mestura os ingredientes. Nós derramamos a nosa mermelada en frascos e almacena-los na heladera.