Preparando espazos en branco para o inverno - é bastante problemático, pero o pote de verduras de verán sempre é apropiado no frío do inverno. Neste artigo imos contarche como preparar unha mermelada de arándanos con mazás.
Receita de mermelada dun cranberry con mazás
O sabor amargo e amargo dos cranberries perfectamente contrarresta as mazás doces. Asegúrese de iso probando a nosa próxima receita.
Ingredientes:
- arándanos frescos - 500 g;
- mazás - 350 g;
- azucre 750 g;
- auga - 1 colher de sopa.
Preparación
Os arándanos son ordenados e só deixan bagas frescas e enteiras. Todo tipo de mazás doces son peladas da pel e as sementes e cortadas en lonchas finas.
As bagas escollidas son lavadas e escurecidas en auga fervente durante 2-3 minutos. O líquido que queda despois do blanching non se derrama, pero deixamos un par de lentes para cociñar o xarope. Para o xarope é necesario drenar auga e azucre, disolver a última e ferver o xarope, mexendo 2-3 minutos. As bayas escaldadas están inmersas en xarope de azucre e cociñan durante 15-20 minutos.
Agora blanquear as mazás durante uns 5-8 minutos. Mesturar as bagas e as mazás, cocer a mestura durante 15-20 minutos e despois despeje a sobre os frascos previamente esterilizados, cobre-los con tapas e deixalos ao frío.
Jam de cranberries, mazás e noces
As noces axudarán a engadir máis textura e sabor. Para esta receita, podes usar calquera froita, segundo as túas preferencias de gusto.
Se queres un produto máis doce na saída, use arándanos recollidos despois da primeira xeada.
Ingredientes:
- mazás - 500 g;
- cranberry - 500 g;
- noces - 100 g;
- azucre - 1,5 elementos;
- auga - 1 colher de sopa.
Preparación
Os arándanos clasifícanse, lavan e verten 1/2 cunca de auga, cociña a lume baixo por 10-15 minutos, antes de ferver as bagas, logo de que frotaremos os arándanos a través dunha peneira.
Do azucre e do resto de auga, cociña o xarope, engade puré de cranberry, mazás peladas e cortadas e un puñado de noces. Cociñamos a mestura durante un pequeno incendio durante aproximadamente 1 hora. Despois de que a mermelada dun cranberry e as mazás estea listo, pode ser vertida
Este tipo de mermelada non só ten un gusto agradable, senón que tamén difire pola súa acción inmunoestimulante, debido ao alto contido de vitamina C nas froitas, que é máis que necesario no frío do inverno. Beba unha cullerada de mermelada con arándanos, mazás e noces con auga morna, dúas veces ao día, ou sirva un deleite para o té da noite.
Se estás interesado noutras receitas de doces para té, entón suxerímoslle probar o mermelada dunha cabaza con laranxa ou mermelada de limóns .